Στα 16 δισ. ευρώ τα έσοδα των σούπερ μάρκετ, με έξι αλυσίδες στο 71%

Από το 2020 έως το 2025 ο κλάδος των σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα κινήθηκε με ισχυρή ανάπτυξη και τα μερίδια συγκεντρώθηκαν σε έξι μεγάλους παίκτες.

Πέρυσι τα συνολικά έσοδα του λιανεμπορίου έφτασαν τα 16 δισ. ευρώ. Στην ίδια περίοδο η αγορά μεγάλωσε κατά 4 δισ. ευρώ σε απόλυτους όρους, σύμφωνα με την έρευνα της EY-Parthenon «Grocery retail sector outlook 2026».

Σχεδόν 1 δισ. ευρώ τον χρόνο προστέθηκε έτσι στα έσοδα των αλυσίδων.

Μερίδια αγοράς των κορυφαίων αλυσίδων

Το 2025 οι έξι κορυφαίοι παίκτες συγκέντρωναν το 71% του οργανωμένου λιανεμπορίου. Οι τρεις πρώτοι κατείχαν το 56%.

Οι Ελληνικές Υπεραγορές Σκλαβενίτη ενίσχυσαν την ηγετική θέση τους μέσα στην εξαετία. Το 2025 το μερίδιο έφτασε το 32%, από 26% το 2020.

Η ΑΒ Βασιλόπουλος κινήθηκε προς την αντίθετη κατεύθυνση και το μερίδιό της υποχώρησε σταδιακά, από 17% το 2020 σε 13% το 2025. Η έρευνα της EY-Parthenon αναφέρει ότι η αλυσίδα δέχεται πίεση από ανταγωνιστές σε ώριμη αγορά και εστιάζει στρατηγικά στη διατήρηση της κερδοφορίας.

Metro και Μασούτης κράτησαν σε γενικές γραμμές σταθερά τα μερίδιά τους, δείχνοντας ανθεκτικότητα. Η Metro παρέμεινε στο 11%. Ο Μασούτης ανέβηκε από 7% το 2020 σε 8% το 2025.

Τα σούπερ μάρκετ Κρητικός αύξησαν το μερίδιό τους από 3% το 2020 σε 5% το 2025. Η μεταβολή συνδέεται με την επιτυχημένη επέκταση των υποκαταστημάτων και με βελτιωμένη θέση στην αγορά του οργανωμένου λιανεμπορίου.

Ο Γαλαξίας διατηρούσε 4% από το 2020 ως το 2023. Τη διετία 2024-2025 το μερίδιο έπεσε στο 3%.

Ποιοι λιανέμποροι ανέβασαν τα EBITDA

Ανοδικά, και χωρίς διακοπή, κινήθηκαν τα EBITDA της Σκλαβενίτης: από 225 εκατ. ευρώ το 2020 έφτασαν τα 343 εκατ. ευρώ το 2025. Τα έσοδα διαμορφώθηκαν στα 5,1 δισ. ευρώ και τα καθαρά κέρδη στα 96 εκατ. ευρώ.

Νωρίτερα φέτος η αλυσίδα απέκτησε το 49% της Eurcontact, της εταιρείας πίσω από τη Φρεσκούλης, και εισήγαγε το concept Food to Go σε τέσσερα πιλοτικά καταστήματα.

Επενδυτικό σχέδιο 350 εκατ. ευρώ για το 2026-2027 προβλέπει το άνοιγμα του Food Hall και 15 νέα καταστήματα. Ανάμεσά τους, ένα στο Ωραιόκαστρο έκτασης 2.094 τ.μ. και ένα στο Λουτράκι έκτασης 2.800 τ.μ.

Κατά 4% ενισχύθηκαν τα EBITDA της Metro ΑΕΒΕ. Από 57 εκατ. ευρώ το 2020 έφτασαν τα 70 εκατ. ευρώ το 2025 και τα έσοδα ανήλθαν στα 1,7 δισ. ευρώ. Στον Ασπρόπυργο η αλυσίδα επενδύει 70 εκατ. ευρώ για κέντρο διανομής, ενώ τα My Market Local επεκτείνονται γρήγορα με franchising.

Προγραμματίζει επένδυση 250-280 εκατ. ευρώ για την τριετία 2026-2029 και άνοιγμα περίπου 150 νέων καταστημάτων.

Σε θετική τροχιά βρέθηκαν και τα EBITDA του Μασούτη, από 60 εκατ. ευρώ το 2020 σε 72 εκατ. ευρώ το προηγούμενο έτος. Τα έσοδα διαμορφώθηκαν στα 1,2 δισ. ευρώ. Φέτος η εταιρεία ολοκλήρωσε τη συγχώνευση με την Κρητικός και δημιουργήθηκε όμιλος αξίας 2 δισ. ευρώ, με πάνω από 800 καταστήματα.

Προβλέπεται κατασκευή πολυλειτουργικού hub στη Θεσσαλονίκη, που θα ενώνει λιανική, F&B, σπορ και γραφεία.

Τα EBITDA της Κρητικός ενισχύθηκαν κατά 10% μεταξύ 2020 και 2025. Το 2025, πάντως, περιορίστηκαν στα 29 εκατ. ευρώ, από 37 εκατ. ευρώ το 2024, ενώ τα έσοδα έφτασαν τα 836 εκατ. ευρώ.

Η εταιρεία μπήκε ως επενδυτής στην αλυσίδα σουπερμάρκετ Σπανός και υποστήριξε την αναδιάρθρωσή της. Η έρευνα της EY-Parthenon αναφέρει ότι η Κρητικός μεγάλωσε γρήγορα μέσω εξαγορών και ανοιγμάτων νέων καταστημάτων, με αποτέλεσμα να αυξηθεί το χρέος.

Οι αλυσίδες που περνούν σε αντεπίθεση

Το 2026 η ΑΒ Βασιλόπουλος έθεσε σε λειτουργία νέο κέντρο logistics έκτασης 35.000 τ.μ. στην Ελευσίνα και μετέτρεψε 35 ιδιόκτητα καταστήματα σε franchise.

Την περίοδο 2020-2025 η αλυσίδα κατέγραψε μεταβολή -31% στα κέρδη προ τόκων, φόρων και αποσβέσεων. Τα προσαρμοσμένα EBITDA έπεσαν από 174 εκατ. ευρώ σε 27 εκατ. ευρώ το 2025. Τα έσοδα διαμορφώθηκαν στα 2 δισ. ευρώ.

Στο ίδιο πλαίσιο άνοιξε 46 νέα καταστήματα franchise, επιδιώκοντας εξορθολογισμό του δικτύου.

Μέχρι το 2028 σχεδιάζει να φτάσει τα 900 καταστήματα, κίνηση που θα στηριχθεί σε επενδύσεις 41,5 εκατ. ευρώ.

Την ίδια περίοδο τα σούπερ μάρκετ Γαλαξίας επεκτάθηκαν με μετρημένα αλλά σταθερά βήματα. Στηρίχθηκαν σε ίδια χρηματοδότηση και σε ισχυρή ρευστότητα, χωρίς τραπεζικό δανεισμό.

Μελλοντικά η εταιρεία σχεδιάζει κέντρο logistics στον Ασπρόπυργο, έκτασης 45.000 τ.μ. Προχωρά και νέο εμπορικό hub στο Αγρίνιο, που θα συνδυάζει σουπερμάρκετ και λιανική πώληση σε πλήρως ιδιόκτητο χώρο.

Για την αναβάθμιση της χρήσης ενέργειας σε 50 υπάρχοντα καταστήματα, το 2026 υπέγραψε χρηματοδότηση 3,5 εκατ. ευρώ στον Μηχανισμό Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας.

Την περίοδο 2020-2025 ο Γαλαξίας κατέγραψε μεταβολή -21% στα EBITDA, από 38 εκατ. ευρώ το 2020 σε 12 εκατ. ευρώ το 2025.

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:
Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook
Στο Twitter: Follow