Πάσχα: Ήθη, έθιμα και δοξασίες στη δυτική Θεσσαλία τη Μεγάλη Πέμπτη - Το βάψιμο αυγών με κρεμμυδόφυλλα 9/4/2026, 11:32

Ποια ήταν τα ήθη, τα έθιμα και οι δοξασίες των ανθρώπων του κάμπου στη δυτική Θεσσαλία, τη Μεγάλη Πέμπτη; Σε αυτό την ερώτηση απαντά η Βασιλική Κοζιού-Κολοφωτιά, ερευνήτρια τοπικής ιστορίας, συγγραφέας, λαογράφος και εκπαιδευτικός. Το πρωί της Μ. Πέμπτης, όπως τονίζει η ερευνήτρια, οι νοικοκυρές ασχολούνται με το βάψιμο των αυγών. Η ίδια περιγράφει δύο απ΄ τις συνταγές που καταγράφηκαν στην Κερασιά και στην Κρανιά Καρδίτσας. Το βάψιμο των αυγών με ριζάρι ή με κρεμμυδόφυλλα που είναι πολύ απλές συνταγές, όπως εξηγεί και τις προτείνει σ΄ όλες τις νοικοκυρές. Βάψιμο αυγών με κρεμμυδόφυλλα Όπως περιγράφει στο ΑΠΕ – ΜΠΕ, σε μια μεγάλη κατσαρόλα με χλιαρό νερό βάζουμε κρεμμυδόφυλλα και ξίδι και τα βράζουμε περίπου τρία τέταρτα με μία ώρα. Εν συνεχεία αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, τη σκεπάζουμε με το καπάκι και την αφήνουμε για 8-10 ώρες για να βγει καλά το χρώμα. Κατόπιν στραγγίζουμε το νερό και βάζουμε μέσα τα αυγά με μια ξύλινη κουτάλα, αφού προηγουμένως τα έχουμε πλύνει καλά και τα έχουμε σκουπίσει με μία πετσέτα.googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_m1") Διαβάστε περισσότερα

Καταστήματα: Μέχρι ποια ώρα είναι ανοιχτά σήμερα Μ. Πέμπτη - Πώς θα λειτουργήσουν μέχρι το Πάσχα 9/4/2026, 11:00

ΕΛ.ΑΣ.: Προειδοποίηση για κροτίδες και βεγγαλικά την περίοδο του Πάσχα - «Απαγορεύεται η χρήση τους» 9/4/2026, 10:56

Νέα απάτη στο όνομα του e-ΕΦΚΑ - Απατεώνες αποσπούν στοιχεία ασφαλισμένων 9/4/2026, 10:12

Μαρούσι: Σε εξέλιξη οι έρευνες για τον εντοπισμό του δράστη που μαχαίρωσε ανήλικο 9/4/2026, 10:08

Το Πάσχα σε μια άλλη, παλιά Κρήτη: Μνήμες, έθιμα και μια κοινότητα δεμένη σαν οικογένεια 9/4/2026, 09:48

Πάσχα: Από τη Σαρακοστή στη Λαμπρή - Έθιμα και συμβολισμοί της ελληνικής παράδοσης 9/4/2026, 09:08

Πάσχα: Σήμερα η «μεγάλη έξοδος» - Γεμάτα φεύγουν τα πλοία 9/4/2026, 08:56

Μαρούσι: Κακοποιός μαχαίρωσε ανήλικο στην προσπάθειά του να τον ληστέψει 9/4/2026, 07:32

Άστατος ο καιρός τη Μεγάλη Πέμπτη - Πού θα βρέξει 9/4/2026, 07:12

Μετανάστες: Η Κομισιόν απαντά σε ερώτηση ευρωβουλευτών για το ναυάγιο στη Χίο 9/4/2026, 05:36

Γιορτή σήμερα 9 Απριλίου – Ποιοι γιορτάζουν | Εορτολόγιο 9/4/2026, 01:12

Τροχαία: Πάνω από 1.000 παραβάσεις για μη χρήση κράνους 9/4/2026, 01:00

ΕΕΕ: Ηχηρή παρέμβαση στη «γαλάζια» προσπάθεια σπίλωσης της ευρωπαϊκής εισαγγελίας 9/4/2026, 00:52

Λύγισε ο Πάνος Ρούτσι στην εκδήλωση για τη δίκη των Τεμπών: «Σήμερα θα σβήναμε τα κεράκια του Ντένις» 9/4/2026, 00:32

Θεσσαλονίκη: Στην εντατική διασωληνωμένος ο φοιτητής με βακτηριακή μηνιγγίτιδα - Σε χημειοπροφύλαξη οι επαφές του 8/4/2026, 23:56

Χαϊδάρι: Συμμορία έκλεβε διερχόμενους οδηγούς παριστάνοντας ότι έχουν βλάβη στο δικό τους αυτοκίνητο 8/4/2026, 23:20

Σοκάρει το βίντεο με την επίθεση τριών ληστών σε 65χρονο έξω από το σπίτι του - Δραπέτες φυλακών οι τρεις κακοποιοί 8/4/2026, 22:52

Φωτιά στον Πάρνωνα - Επιχειρούν ισχυρές πυροσβεστικές δυνάμεις 8/4/2026, 21:24

Συναγερμός στη Θεσσαλονίκη: Κρούσμα μηνιγγίτιδας στο ΑΠΘ – Στη ΜΕΘ 19χρονος φοιτητής, ιχνηλατούνται οι επαφές του 8/4/2026, 20:28

Παλαιότερα >>

Drone videos από πολλές περιοχές της Ελλάδας.
Τα πιο πρόσφατα:
· Θεσσαλονίκη
· Καλαμάτα
· Λουτράκι
· Λίμνη Στράτου
· Αγρίνιο
· Τρίκαλα
· Μετέωρα
» Περισσότερα