Ευρέως χρησιμοποιούμενο πρόσθετο τροφίμων συνδέεται με κινδύνους για την ανθρώπινη υγεία 29/11/2024, 12:52

Η καραγενάνη (Ε 407), ένα από τα ευρέως χρησιμοποιούμενα πρόσθετα τροφίμων, έχει συνδεθεί με την ανάπτυξη χρόνιας φλεγμονώδους νόσου του εντέρου, ελκών αλλά και με αύξηση του σακχάρου του αίματος σε ζώα. Τώρα ερευνητές του Γερμανικού Κέντρου για την Ερευνα στον Διαβήτη (Deutsches Zentrum fuer Diabetesforschung – DZD) εξέτασαν για πρώτη φορά την επίδραση της καραγενάνης στο ανθρώπινο έντερο αλλά και στον μεταβολισμό του σακχάρου και εντόπισαν αυξημένη διαπερατότητα του λεπτού εντέρου, πιθανώς εξαιτίας φλεγμονής. Σε πλήθος προϊόντων Η καραγενάνη είναι ένας φυσικός πολυσακχαρίτης που παράγεται από διάφορα ερυθροφύκη και αξιοποιείται ως συντηρητικό τροφίμων (γαλακτωματοποιητής, πυκνωτικό μέσο και σταθεροποιητής) – περιέχεται κυρίως σε γαλακτοκομικά προϊόντα και σε προϊόντα επεξεργασμένου κρέατος. Παγωτά, σοκολάτες γάλακτος, σοκολατούχα γάλατα, μαρμελάδες, ζελέ, τυριά- κρέμα, σάλτσες, μπισκότα, κρέμες, εβαπορέ γάλατα, σαντιγί, γάλατα σόγιας αλλά και διάφορα αλλαντικά είναι πιθανό να περιέχουν Ε 407.googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_m1"); }); «Η κατανάλωση καραγε Διαβάστε περισσότερα

HIV/AIDS: Η 1η Δεκεμβρίου Παγκόσμια Ημέρα εναντίον του ιού - Πλήθος δράσεων ευαισθητοποίησης 28/11/2024, 15:56

Οριστική προστασία από τον έρπητα ζωστήρα με εμβολιασμό 28/11/2024, 14:08

Πώς τα air fryer σώζουν από την ατμοσφαιρική ρύπανση 28/11/2024, 12:40

«Τρελό μέλι»: Ποια είναι η τροφή που κατατρόπωσε τον στρατό του Ξενοφώντα; 27/11/2024, 23:08

Το πιο κοινό φάρμακο για τον θυρεοειδή ίσως «αποδυναμώνει» τα οστά 27/11/2024, 10:44

Χέρι – χέρι με τη φτώχεια και το κοινωνικό στίγμα ο καρκίνος του πνεύμονα 27/11/2024, 10:00

Δύο στις τρεις εισαγωγές στο νοσοκομείο χρειάζονται γαστρεντερολόγο 27/11/2024, 07:28

ΕΣΥ: «Βουνό» τα προβλήματα - Πληθαίνουν οι φωνές για αναποτελεσματικό κυβερνητικό σχέδιο 26/11/2024, 18:24

Πρώτο φάρμακο για κληρονομική μορφή χοληστερόλης που αφορά έναν στους 5 26/11/2024, 12:32

Καρδιοπάθειες: Το ήμισυ του κινδύνου θα μπορούσε να προέρχεται από τα γονίδια της οικογένειας 26/11/2024, 09:40

Αντιβιοτικά: Θλιβερή πρωτιά στην υπερκατανάλωση για τους Έλληνες 25/11/2024, 22:16

Γιατί μας φεύγει ο ύπνος όταν πάμε από τον καναπέ στο κρεβάτι; 25/11/2024, 20:24

Μεθανόλη: Τι είναι και ποιους κινδύνους ενέχει για την υγεία; 23/11/2024, 20:08

Λοιμώξεις αναπνευστικού: Ξεκινάει η «σεζόν» των ιώσεων - Πώς θα προστατευθούμε 23/11/2024, 12:48

Mpox: Πρώτο κρούσμα του παραλλαγμένου στελέχους της εντοπίστηκε στον Καναδά 23/11/2024, 08:20

Ξεμένουν και από εργοθεραπευτές οι ασθενείς στα δημόσια νοσοκομεία 23/11/2024, 07:16

Τεστοστερόνη: Δίνει «φτερά» στους νέους, αλλά με ποιό τίμημα; 23/11/2024, 07:04

Προοπτικές ενίσχυσης των εξαγωγών φαρμάκου στη Σαουδική Αραβία 23/11/2024, 06:48

Mpox: Καμπανάκι ΠΟΥ για τον ιό - Η κατάσταση δεν έχει πάψει να είναι επείγουσα 22/11/2024, 20:52

<< Νεότερα - Παλαιότερα >>

Drone videos από πολλές περιοχές της Ελλάδας.
Τα πιο πρόσφατα:
· Θεσσαλονίκη
· Καλαμάτα
· Λουτράκι
· Λίμνη Στράτου
· Αγρίνιο
· Τρίκαλα
· Μετέωρα
» Περισσότερα