ΕΦΕΤ, Υγειονομικό και εφορία: οι προειδοποιήσεις στη δικογραφία της Pizza Fan

«Με ενημέρωσαν τώρα, έχει σήμερα Ε.Φ.Ε.Τ. μαζί με Υγειονομικό, προσπαθούνε να στήσουνε μια καινούργια Υπηρεσία τέλος πάντων, στη Νέα Σμύρνη, τώρα απ’ τις δώδεκα το μεσημέρι μέχρι και τις, μέχρι και αργά το βράδυ. Και αύριο το ίδιο πράγμα στο Νέο Κόσμο.» Ο Ε.Φ.Ε.Τ. είναι ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων.

Η ενημέρωση αυτή, του Ιουνίου 2026, συγκαταλέγεται σε τουλάχιστον επτά με οκτώ που έλαβε το κύκλωμα της Pizza Fan μόνο τους τελευταίους μήνες, για επικείμενους κρατικούς ελέγχους. Το υλικό έχει αποτυπωθεί στην ογκώδη δικογραφία που σχημάτισε το ίδιο διάστημα η Οικονομική Αστυνομία.

Η απάτη αφορά την αλυσίδα, με περισσότερα από 100 καταστήματα σε όλη τη χώρα, και ζημίωσε το ελληνικό Δημόσιο με 25 εκατομμύρια ευρώ, λόγω μη καταβολής ΦΠΑ με τη χρήση ειδικού λογισμικού.

Στη δικογραφία καταγράφεται, πάντως, σειρά ενημερώσεων διευθυντικών στελεχών της εταιρείας από ελεγκτές της ΑΑΔΕ και από λογιστές, με αναφορές στους διαλόγους που είναι άλλοτε άμεσες και άλλοτε έμμεσες. Λειτουργούν ως δείγμα των προσβάσεων και της «κάλυψης» που διέθετε η ύποπτη επιχείρηση, ώσπου βρέθηκε τελικά στο στόχαστρο του ελληνικού FBI. Η σοβαρότερη παράμετρος της υπόθεσης είναι η υπό έλεγχο υποστήριξη του κυκλώματος από επίορκους υπαλλήλους.

Από τα ίδια στοιχεία φαίνεται ότι υπήρχε ενημέρωση και για επικείμενους ελέγχους στην ποιότητα του φαγητού και στην τήρηση των κανόνων υγιεινής, με κίνδυνο για την υγεία των πελατών της αλυσίδας.

Ο υπεύθυνος της επιχείρησης, μόλις πήρε την ενημέρωση για τους σχετικούς ελέγχους, συμπλήρωσε: «εντάξει θα τους πάρω να είναι μαζεμένοι. Τα αρχεία τα έχουμε. Θα τα φτιάξουμε. Θερμοκρασίες έχουνε. Βιβλιάρια έχουνε.»

Το περιστατικό δεν είναι το μοναδικό δείγμα ειδικής πληροφόρησης προς τους υπευθύνους.

Στις 26 Μαΐου 2026 λογιστής ενημέρωσε βασικό κατηγορούμενο για την απάτη: «να σου πω, εεε. Σήμερα Νέα Σμύρνη, εφορία μετά τις 8 και αύριο μετά τη 1 το μεσημέρι, Νέο Κόσμο». Στις 29 Ιουνίου 2026, στις 10 το πρωί, ο ίδιος λογιστής φαίνεται ότι κάλεσε το ίδιο διευθυντικό στέλεχος της επιχείρησης: «και να σου πω ότι σήμερα και αύριο, έχουμε Χαλάνδρι και Βριλήσσια από εφορία Λάρισας».

Μέσα στην ίδια περίοδο εντοπίζεται και άλλη ύποπτη συνομιλία για τους αρωγούς του κυκλώματος σε κρατικές υπηρεσίες. Δύο στελέχη της Pizza Fan μιλούν για έλεγχο που «θα επηρεάσει και όλα τα μαγαζιά» και συμπληρώνουν: «είχαμε πληροφορία, για το μεγάλο», αναφορά που αφορά προφανώς το κεντρικό κατάστημα.

Οι διάλογοι της υπόθεσης

Η συζήτηση ανάμεσα στους δύο υπευθύνους της επιχείρησης συνεχίζεται.

Α: «Για απόδειξη ή το προσωπικό;» Η φράση αφορά φορολογικές παραβάσεις ή θέματα ασφάλισης προσωπικού.

Β: «Και το ένα και το άλλο.»

Α: «Που το έμαθες εσύ αυτό;»

Β: «Εεεε με ενημερώνουνε κατά καιρούς περιοχές.»

Α: «Ναι.»

Β: «Και μου είπανε και για εκεί.»

Σε έναν από τους πλέον σημαντικούς διαλόγους, ο ιδιοκτήτης της επιχείρησης αναφέρεται διεξοδικά σε παράνομη ενημέρωση που έχει από στελέχη της ΑΑΔΕ, ύστερα από καταγγελία που δέχθηκε από το Υπουργείο Οικονομικών. Κάνει και συμπληρωματική αναφορά σε σικέ ελέγχους που θα πραγματοποιούσαν οι ελεγκτικές υπηρεσίες.

Ενημέρωνε τον συνεργάτη του: «έκανε δύο καταγγελίες στην ΑΑΔΕ και μας ενημέρωσαν, όχι με την έννοια του έχω ανθρώπους που είναι καλά η σχέση μας, πολύ καλή και μας ενημέρωσαν ότι έτσι και έτσι, λες κοίταξέ να πάμε να κάνουμε λες λίγο τεστ. (ΤΑΚΕ) να δούμε το τεστ (ΤΑΚΕ) σας γιατί τα νούμερα σας δεν συνάδουν ότι κλέβετε κιόλας, δηλαδή το έλεγες, δε θα το έλεγες οι άνθρωποι μας την έλεγαν ισότιμα οι γνωστοί και θέλουμε να σας προστατέψουμε».

Ακολούθως ο ιδιοκτήτης συμπλήρωσε για την άνωθεν βοήθεια και την «προστασία»: «Θα κάνουμε λες, να ξέρεις λες από τον Σεπτέμβρη, τώρα δεν προλαβαίνουμε με τα νησιά, θα κάνουμε κάποιους ελέγχους στο τεστ (ΤΑΚΕ) θα έρθουμε να κάνουμε κάποιο πέρασμα, μας το ‘παν έτσι καθαρά, έτσι από Σεπτέμβρη θα κάνουμε κάποιο πέρασμα λες να τακάρουμε λίγο τα μαγαζιά σας στο τεστ (ΤΑΚΕ) ας πούμε, εντάξει ένα έλεγχο ανά μαγαζί, ένα έλεγχο σε δέκα μαγαζιά θα κάνουμε μιας και έχει έρθει στο πρωτόκολλο αυτή η καταγγελία αλλά και ξέρανε και ποιος είναι και παρόλο που κρύφτηκες από πίσω, έβαλες κάποιον άλλον».

Αρχικά είχαν διατυπωθεί αναφορές ότι η ΑΑΔΕ δεν είχε καταγγελία για την Pizza Fan και ότι ο διάλογος αυτός αφορούσε προσπάθεια εντυπωσιασμού για «υψηλές γνωριμίες» μεταξύ των εμπλεκομένων στο σκάνδαλο. Τελικά τη Δευτέρα η Διεύθυνση Εσωτερικών Υποθέσεων της ΑΑΔΕ, κατόπιν εντολής του Γιώργου Πιτσιλή, απέστειλε επίσημο αίτημα στην Ελληνική Αστυνομία, προκειμένου η υπηρεσία να ενημερωθεί «εάν από τις αστυνομικές έρευνες προκύπτουν στοιχεία ενοχής για υπαλλήλους της ΑΑΔΕ, οι οποίοι κατηγορούνται ότι ενημέρωσαν ιδιοκτήτες της γνωστής επιχείρησης εστίασης, που κατηγορούνται για φοροδιαφυγή, προκειμένου να προετοιμαστούν για τον έλεγχο».

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:
Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook
Στο Twitter: Follow