Από τις απολογίες τους προκύπτει ότι οι δύο βασικοί κατηγορούμενοι στην υπόθεση φορολογικής απάτης για την Pizza Fan κινούνται σε διαφορετικές γραμμές υπεράσπισης.
Καθώς ο δεύτερος κύκλος απολογιών βρίσκεται σε εξέλιξη, ο φερόμενος ως υπαρχηγός της οργάνωσης, σύμφωνα με πληροφορίες, διαφοροποίησε τη θέση του. Παραδέχθηκε ότι γνώριζε την παράνομη χρήση του «κεράσματος» από καταστηματάρχες.
Η γραμμή με την οποία υπερασπίστηκε τον εαυτό του, λίγο πριν ανακριτής και εισαγγελέας αποφασίσουν για την ποινική του μεταχείριση, συμπυκνώνεται στη φράση «είχα σχετική εικόνα για τη διαδικασία του κεράσματος, ήμουν αντίθετος και το είχα δηλώσει».
Ο ιδιοκτήτης της επιχείρησης, που φέρεται ως αρχηγός της οργάνωσης, αρνήθηκε ότι οι πράξεις που του αποδίδονται συνδέονται με εγκληματική οργάνωση και υποστήριξε ότι πρόκειται για φορολογικά αδικήματα. Ενώπιον του ανακριτή φέρεται μάλιστα να συμφώνησε να δοθούν όλα τα κατασχεμένα και δεσμευμένα χρήματα, ώστε να καλυφθούν όλες οι φορολογικές εκκρεμότητες της επιχείρησης.
Στην απολογία του φέρεται να δήλωσε: «Αρνούμαι την κατηγορία. Όλες οι πράξεις αφορούν σε φορολογικά αδικήματα και σε καμία περίπτωση σε εγκληματική οργάνωση. Δηλώσαμε την συναίνεση μας για την απόδοση των κατασχεμένων και δεσμευμένων χρημάτων για την άμεση ικανοποίηση των φορολογικών απαιτήσεων του δημοσίου, χωρίς την αναμονή αμετάκλητης δικαστικής απόφασης».
Επικαλούμενος το οικονομικό αποτύπωμα της επιχείρησης και τις θέσεις εργασίας που προσφέρει, ο κατηγορούμενος ισχυρίστηκε ότι είναι άδικο να εμφανίζεται ως εγκληματική οργάνωση. «Είναι άδικο να χαρακτηρίζεται εγκληματική οργάνωση μια ομάδα ανθρώπων που έχουν δημιουργήσει μία επιτυχημένη επιχείρηση, η οποία προσφέρει δουλειά σε πάνω από 2.500 ανθρώπους, καταβάλλει ετησίως 36 εκατ. σε μισθοδοσίες, πληρώνει σε ΦΠΑ και φόρους 15 εκατομμύρια, ενώ δεκάδες εκατομμύρια πηγαίνουν σε προμηθευτές», ανέφερε.
Για τον κωδικό «κέρασμα» ο ιδιοκτήτης ισχυρίστηκε ότι γνώριζε πως καταστηματάρχες τον χρησιμοποιούσαν παράνομα. Υποστήριξε, ωστόσο, ότι μέσω του κοινού κέντρου παραγγελιών υπήρχε δυνατότητα ελέγχου των εσόδων τους.
Την πρώτη ημέρα της ανακριτικής διαδικασίας απολογήθηκαν κατηγορούμενοι στους οποίους αποδίδεται περιφερειακός ρόλος. Και οι δέκα, έπειτα από πολύωρες απολογίες, αφέθηκαν ελεύθεροι με σύμφωνη γνώμη ανακριτή και εισαγγελέα, με περιοριστικούς όρους που κατά περίπτωση περιλαμβάνουν εμφάνιση σε αστυνομικό τμήμα και καταβολή χρηματικής εγγύησης 5.000 ευρώ.
Αργά το βράδυ αναμένεται η απόφαση της δικαιοσύνης και για τους άλλους 13 κατηγορούμενους.

































