Αυξήσεις έως 100% στη διαδρομή από το χωράφι στο ράφι

Η ακρίβεια εξακολουθεί να πιέζει ασφυκτικά τον οικογενειακό προϋπολογισμό. Για τα νοικοκυριά, η διαδρομή ενός προϊόντος από το χωράφι μέχρι το ράφι παραμένει από τα βασικά προβλήματα.

Το αυξημένο κόστος σε ενέργεια, καύσιμα, λιπάσματα και αγροεφόδια τροφοδοτεί τις ανατιμήσεις και μεταφέρεται, τελικά, στους καταναλωτές.

Τα επίσημα στοιχεία και οι δείκτες αποτυπώνουν την πορεία των τιμών: η απόσταση ανάμεσα στην παραγωγή και την τελική κατανάλωση μεγαλώνει.

Σύγκριση τιμών χονδρικής

Η αντιπαραβολή των τρεχουσών τιμών χονδρικής του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας, με ημερομηνία 29-10-2026, με τις αντίστοιχες περσινές της περιόδου Οκτωβρίου 2025-Οκτωβρίου 2026 δείχνει ότι βασικά αγαθά έχουν ακριβύνει έως και 100%. Η μεταβολή φέρνει σε δύσκολη θέση ευρείες κοινωνικές ομάδες.

Στην κορυφή των ανατιμήσεων στα λαχανικά βρίσκονται οι τομάτες, με αύξηση 100% έναντι της αντίστοιχης περσινής περιόδου. Στη χονδρική η τιμή τους έφτασε το 1,80 ευρώ το κιλό, από 0,90 ευρώ πέρυσι, και βαραίνει το καλάθι του νοικοκυριού.

Παρόμοια κίνηση καταγράφεται στις πιπεριές. Οι μακριές γλυκές πιπεριές σημείωσαν άνοδο 80%, από 1,00 ευρώ σε 1,80 ευρώ το κιλό. Οι κόκκινες μακριές πιπεριές αυξήθηκαν 69,2% και έφτασαν τα 2,20 ευρώ το κιλό, έναντι 1,30 ευρώ πέρυσι. Στα τοματίνια τύπου βελανίδι η επιβάρυνση είναι έντονη: η τιμή ανέβηκε 73,9%, στα 4,00 ευρώ το κιλό από 2,30 ευρώ στην περσινή αγορά.

Ανατιμήσεις υπάρχουν και σε λαχανικά καθημερινής κατανάλωσης. Το λάχανο αυξάνεται 57,1%, στα 0,55 ευρώ το κιλό από 0,35 ευρώ πέρυσι. Τα μαρούλια ανεβαίνουν 55,6%, στα 0,70 ευρώ το τεμάχιο από 0,45 ευρώ.

Άνοδο της τάξης του 50% εμφανίζουν οι γαλλικές πατάτες, που πωλούνται στα 0,75 ευρώ το κιλό από 0,50 ευρώ, οι εγχώριες πατάτες που αυξήθηκαν 40% στα 0,70 ευρώ το κιλό, οι χονδρές πιπεριές με τιμή 1,50 ευρώ το κιλό και τα φασολάκια μπαρμπούνια, που κινούνται στα 1,50 ευρώ το κιλό. Τα μικρά δέματα άνηθου ακριβαίνουν 42,9% και φτάνουν τα 0,50 ευρώ, ενώ το σέλινο ανεβαίνει 36,4%, στα 1,50 ευρώ το κιλό. Κατά 33,3% κινούνται τα μικρά δέματα μαϊντανού, στα 0,40 ευρώ, το κουνουπίδι, στα 1,20 ευρώ το κιλό, και τα φασολάκια τσαουλιά, στα 2,00 ευρώ το κιλό.

Μικρότερες, αλλά υπαρκτές, είναι οι αυξήσεις στο σπανάκι, 27,2% στα 1,40 ευρώ, στις πατάτες Κύπρου, 23,5% στα 1,05 ευρώ, στα κολοκύθια και τα πράσα, 20% στα 1,20 ευρώ, στα πατζάρια, 12,5% στα 0,90 ευρώ, και στα καρότα, 10% στα 0,55 ευρώ το κιλό.

Στα φρούτα η άνοδος είναι πιο συγκρατημένη, με διαφορές από είδος σε είδος. Τα ακτινίδια προηγούνται με 20%, στο 1,80 ευρώ το κιλό από 1,50 ευρώ πέρυσι. Ακολουθούν τα ρόδια με 8,3%, στο 1,30 ευρώ το κιλό, τα σταφύλια τύπου φράουλα με 6,7%, στο 1,60 ευρώ, και τα σταφύλια σουλτανίνα με 6,3%, στο 1,70 ευρώ το κιλό.

Μικρή ανάσα σε μέρος του καλαθιού

Παρά το γενικό κλίμα ακρίβειας, ορισμένες κατηγορίες οπωροκηπευτικών εμφανίζουν αποκλιμάκωση και δίνουν μια ελάχιστη ανάσα στους καταναλωτές.

Στα λαχανικά, οι μελιτζάνες φλάσκες μειώνονται 20% και πέφτουν στα 0,80 ευρώ το κιλό, από 1,00 ευρώ πέρυσι. Μικρότερη πτώση σημειώνουν τα σκόρδα, 7,9% στα 0,35 ευρώ το τεμάχιο, και τα ημερήσια-ιταλικά ραδίκια, 4,5% στα 1,05 ευρώ το κιλό.

Σε ορισμένα φρούτα οι μειώσεις είναι ακόμη μεγαλύτερες. Οι ποικιλίες μήλων Στάρκιν Ντελίσιους υποχωρούν 16,7%, στο 1 ευρώ το κιλό. Τα πορτοκάλια Βαλέντσια πέφτουν 15,8%, στα 0,80 ευρώ το κιλό, και τα κάστανα 12,5%, στα 3,50 ευρώ. Πτώση 7,7% παρουσιάζουν τα κυδώνια και τα μήλα Γκάλα, στα 1,20 ευρώ το κιλό. Σταθερές έμειναν οι τιμές σε ξερά και φρέσκα κρεμμύδια, αγγούρια, μήλα Γκόλντεν Ντελίσιους και μήλα Φούτζι, μια μικρή ισορροπία μέσα σε αγορά που κατά τα άλλα παραμένει έντονα πληθωριστική.

Η άνοδος των τιμών στην ενέργεια, στα καύσιμα κίνησης των αγροτικών μηχανημάτων, στα λιπάσματα, στα αγροεφόδια και στις ζωοτροφές δημιουργεί αλυσίδα επιβαρύνσεων που μετακυλίεται στον τελικό καταναλωτή.

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:
Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook
Στο Twitter: Follow