|
ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
|
Επιστροφή στο κρέας - Αλλά μήπως το σώμα σας έχει «ξεχάσει» κάτι βασικό;
12/3/2025, 15:32
|
Το να τρώτε λιγότερο κρέας είναι ένας από τους απλούστερους τρόπους για να μειώσετε το αποτύπωμα άνθρακα. Εάν όλοι στο Ηνωμένο Βασίλειο ακολουθούσαν μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε κρέας, τρώγοντας λιγότερα από 50 γραμμάρια ή ένα λουκάνικο Cumberland την ημέρα, θα εξοικονομούσε τόσο άνθρακα όσο αν οκτώ εκατομμύρια αυτοκίνητα έμπαιναν σε οριστική ακινησία, υπολόγισαν οι ερευνητές. Στοιχεία από την κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου δείχνουν ότι η κατανάλωση κρέατος μειώνεται -μεταξύ 1980 και 2022, η κατανάλωση βοείου κρέατος, χοιρινού και αρνιού μειώθηκε κατά 62%- και παρόλο που οι λόγοι που αναφέρονται ποικίλλουν και θα μπορούσε να έχουν να κάνουν περισσότερο με την αύξηση του κόστους παρά με την περιβαλλοντική ευσυνειδησία, όλο και περισσότεροι άνθρωποι πειραματίζονται λέγοντας ξεκάθαρα «όχι» στο κρέας. Έχει «ξεχάσει» πώς να το χωνεύει; Αλλά αν μείνετε πολύ καιρό χωρίς να το τρώτε, αυτό αλλάζει την ικανότητα του σώματός σας να το χωνεύει; Οι χορτοφάγοι και οι βίγκαν ρωτούν ορισμένες φορές στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης εάν η επιστροφή στο κρέας θα μπορούσε να επιφέρει πόνο στο
Διαβάστε περισσότερα |
|
|
|