ΑΡΧΙΚΗ
Οι άνθÏωποι Îχουν μακÏά Ï€ÏοϊστοÏία στις ακÏαίες δίαιτες â€“Ï€Î¿Î»Ï Ï€Ïιν, λ.χ., από την «δίαιτα της λαχανόσουπας», υπήÏχε η «δίαιτα του τσιγάÏου»- και ακόμα μακÏÏτεÏη στην Îλλειψη υπομονής όταν Ï€ÏÎπει να χάσουν τα πεÏιττά τους κιλά.
Αν και τίποτα δεν μποÏεί να υποκαταστήσει μια σωστή δίαιτα που συνδυάζεται με την τακτική γυμναστική (το λιγότεÏο που συνιστάται είναι πεÏπτάτημα με γÏήγοÏο βήμα, επί μισή ÏŽÏα την ημÎÏα, Ï€Îντε μÎÏες την εβδομάδα), η επιστημονική ÎÏευνα Îχει αποκαλÏψει μικÏÎÏ‚ λεπτομÎÏειες που μποÏεί να βοηθήσουν.
Μολονότι τα στοιχεία δεν είναι σε όλες τις πεÏιπτώσεις αδιάσειστα, Î±Ï†Î¿Ï ÎºÎ¬Ï„Î¹ Ï„Îτοιο θα Ï€ÏοϋπÎθετε την διεξαγωγή πολυετών και με εκατοντάδες εθελοντÎÏ‚ μελετών, είναι αÏκετά για να δώσουν νÎα πνοή στην συμβουλή «δοκίμασΠτο και θα δεις αν σε πιάνει».
Ο κλινικός διαιτολόγος-βιολόγος ΧάÏης Δημοσθενόπουλος, Ï€Ïοϊστάμενος του Î”Î¹Î±Î¹Ï„Î¿Î»Î¿Î³Î¹ÎºÎ¿Ï Î¤Î¼Î®Î¼Î±Ï„Î¿Ï‚ στο Λαϊκό Îοσοκομείο της Αθήνας, και ο κλινικός διαιτολόγος-διατÏοφολόγος ΔημήτÏης Î . ΜπεÏτζελÎτος, γενικός γÏαμματÎας της Ένωσης Διαιτολόγων-ΔιατÏοφολόγων Ελλάδας, παÏουσιάζουν τα συχνά απÏόσμενα ευÏήματα των μελετών για την δίαιτα, τις συνήθειες και τα Ï„Ïόφιμα που μποÏεί να χÏησιμεÏσουν στην μάχη εναντίον των πεÏιττών κιλών.
1. Îα πίνετε πολλά υγÏά. Το να ξεγελά κανείς το στομάχι του και να δημιουÏγεί μια ψευδαίσθηση πληÏότητας και κοÏÎµÏƒÎ¼Î¿Ï Ï„Î·Ï‚ πείνας, πίνοντας πολλά υγÏά και κυÏίως νεÏÏŒ, είναι Îνας απλός Ï„Ïόπος για να πετÏχει τη συνολική μείωση των θεÏμίδων που Ï€Ïοσλαμβάνει μÎσα στην ημÎÏα. Η ενυδάτωση γεμίζει επίσης με οξυγόνο και ενÎÏγεια τον οÏγανισμό, πεÏιοÏίζοντας Îτσι το τσιμπολόγημα και την κατανάλωση σνακ (ιδίως των γλυκών, όπως τα μπισκότα και οι μπάÏες).
Το κλειδί είναι να επιλÎγετε Ïοφήματα και αφεψήματα δίχως ζάχαÏη ή Îστω με μια τεχνητή γλυκαντική ουσία. Î Î¿Î»Ï Î¸Î± σας βοηθήσει επίσης να πίνετε 2 ποτήÏια νεÏÏŒ λίγο Ï€Ïιν από κάθε σας γεÏμα, ώστε να Ï„Ïώτε λιγότεÏο όταν καθήσετε στο Ï„ÏαπÎζι. Τον πεÏασμÎνο ΑÏγουστο, δημοσιοποιήθηκε μελÎτη του Î¤ÎµÏ‡Î½Î¿Î»Î¿Î³Î¹ÎºÎ¿Ï Î Î±Î½ÎµÏ€Î¹ÏƒÏ„Î·Î¼Î¯Î¿Ï… της ΒιÏτζίνια η οποία Îδειξε πως με την τακτική αυτή χάνει κανείς κατά 30% πεÏισσότεÏο βάÏος. Και το καλÏτεÏο: ακόμα κι αν σταματήσετε την δίαιτα, το νεÏάκι μποÏεί να σας βοηθήσει να μην ξαναπαχÏνετε, σÏμφωνα με την ίδια μελÎτη!
2. Μην «κλÎβετε». Είστε σίγουÏοι ότι ξÎÏετε στ’ αλήθεια πόσο Ï„Ïώτε και πίνετε κάθε μÎÏα; ΜελÎτες Îχουν δείξει πως όταν καλοÏμαστε να θυμηθοÏμε τι φάγαμε, εστιαζόμαστε στα κÏÏια γεÏματα και «ξεχνάμε» το σοκολατάκι που μας κÎÏασε ο συνάδελφος που γιόÏταζε ή τους ξηÏοÏÏ‚ καÏποÏÏ‚ που πήÏαμε από το διπλανό γÏαφείο.
Το «αντίδοτο» είναι να κÏατήσετε για λίγο καιÏÏŒ Îνα ημεÏολόγιο διατÏοφής. ΈÏευνα που δημοσιεÏθηκε στην «ΑμεÏικανική ΕπιθεώÏηση Î Ïοληπτικής ΙατÏικής» Îδειξε πως η τακτική αυτή είναι Îνας από τους καλÏτεÏους Ï„Ïόπους για αδυνάτισμα, καθώς διπλασιάζει τις πιθανότητες επιτυχίας.
Αυτή η καταγÏαφή μποÏεί να φανεÏώσει το διατÏοφικό σας Ï€Ïοφίλ (αν Ï„Ïώτε μπÏοστάστην τηλεόÏαση ή μÎσα στο αυτοκίνητο, αν καταναλώνετε κάθε μÎÏα το ίδιο Ï€Ïωινό κ.Ï„.λ.), τις ψυχολογικÎÏ‚ μεταπτώσεις που σας οδηγοÏν στο ψυγείο (άγχος, θλίψη, ανία) και, φυσικά, τα σημεία που θα Ï€ÏÎπει να αλλάξετε στη διατÏοφή σας (μποÏεί λ.χ. να ανακαλÏψετε ότι Ï„Ïώτε λιγότεÏα φÏοÏτα απ’ ÏŒ,τι νομίζετε ή ότι πίνετε πάÏα πολλά αναψυκτικά ή καφÎδες με ζάχαÏη).
3. Φάτε φασόλια. ΜελÎτη που δημοσιεÏθηκε το 2008 στην «ΕπιθεώÏηση του ΑμεÏÎ¹ÎºÎ±Î½Î¹ÎºÎ¿Ï ÎšÎ¿Î»Î»ÎµÎ³Î¯Î¿Ï… ΔιατÏοφής» Îδειξε πως όσοι Ï„Ïώνε συχνά φασόλια και άλλα όσπÏια Îχουν κατά 22% λιγότεÏες πιθανότητες να γίνουν παχÏσαÏκοι.
Αυτό οφείλεται στην υψηλή πεÏιεκτικότητά τους σε φυτικÎÏ‚ ίνες, οι οποίες Ï€ÏοκαλοÏν αίσθημα κοÏÎµÏƒÎ¼Î¿Ï Ï„Î·Ï‚ πείνας και ταυτοχÏόνως Ïυθμίζουν καλÏτεÏα τα επίπεδα σακχάÏου στο αίμα, αποτÏÎποντας τα «σκαμπανεβάσματά» του τα οποία εντείνουν το αίσθημα της πείνας και την ανάγκη για Îνα γλυκό.
4. Îα Ï„Ïώτε πληγοÏÏι. Είναι καλά τεκμηÏιωμÎνο πως όσο πεÏισσότεÏες φυτικÎÏ‚ ίνες Ï„Ïώει κανείς, τόσο πιο εÏκολο του είναι να χάσει τα πεÏιττά του κιλά. Και αυτό, διότι αφ’ ενός πεÏιÎχουν λίγες θεÏμίδες (μόλις 1,5-2,5 ανά γÏαμμάÏιο, τη στιγμή που οι υδατάνθÏακες λ.χ. πεÏιÎχουν 4 θεÏμίδες ανά γÏαμμάÏιο και το λίπος 9), αφ’ ετÎÏου χÏειάζονται πεÏισσότεÏο μάσημα και ελαττώνουν την ταχÏτητα διÎλευσης της Ï„Ïοφής από το γαστÏεντεÏικό σωλήνα.
Ο ιδανικός συνδυασμός όσον αφοÏά τα φυτικής Ï€ÏοελεÏσεως Ï„Ïόφιμα είναι να Ï„Ïώτε άφθονα λαχανικά, φÏοÏτα με μÎÏ„Ïεο και αÏκετά δημητÏιακά ολικής αλÎσεως (όλ’ αυτά όχι μόνο σε μοÏφή σαλάτας ή Ï€ÏωινοÏ, αλλά και ως σνακ, στις σάλτσες και γενικότεÏα σε κάθε ευκαιÏία).
Για να εξασφαλίσετε την άφθονη κατανάλωση φυτικών ινών να επιλÎγετε Ï€Ïοϊόντα ολικής αλÎσεως και να Ï„Ïώτε τα φÏοÏτα με τη φλοÏδα.
5. Îα Ï„Ïώτε σολομό. Αν και οι πεÏισσότεÏοι ξÎÏουν ότι τα παχιά (λιπαÏά) ψάÏια κάνουν καλό στην καÏδιά, είναι εν πολλοίς άγνωστο πως Îχουν και ισχυÏή αντικαταθλιπτική δÏάση. ΜελÎτες Îχουν δείξει πως η συστηματική κατανάλωσή τους όταν κάνουμε δίαιτα, βελτιώνει την ψυχική διάθεση και Îτσι μας βοηθοÏν να πετÏχουμε τον στόχο μας.
6. Μην Ï„Ïώτε ψωμί ή μακαÏόνια το βÏάδυ. ΠαÏ’ ότι αυτό που μετÏάει είναι το σÏνολο των θεÏμίδων που καταναλώνουμε μÎσα στη μÎÏα, καλό είναι να Ï„Ïώμε τους πεÏισσότεÏους υδατάνθÏακες στο Ï€Ïωινό και στο μεσημεÏιανό γεÏμα, και να τους αποφεÏγουμε στο βÏαδινό, διότι δεν θα Îχουμε την ευκαιÏία να τους «κάψουμε» μÎσα από κάποια δÏαστηÏιότητα.
Î Ïοτιμήστε, λοιπόν, για βÏαδινό μία σαλάτα με κάποια άπαχη Ï€Ïωτεϊνική επιλογή (όπως αβγό, τόνο, κοτόπουλο ή άπαχο Ï„Ï…Ïί) ή Îνα γιαοÏÏτι χαμηλών λιπαÏών με φÏÎσκο φÏοÏτο – και όχι μακαÏόνια με κοκκινιστό κÏÎας, όσπÏια ή Ïυζότο (αυτά κÏατήστε τα για το μεσημÎÏι).
7. ΑποφÏγετε τα πολτοποιημÎνα Ï„Ïόφιμα. Όσο πιο γÏήγοÏα Ï€Ïοωθείται η Ï„Ïοφή από το στόμα στο στομάχι, τόσο πιο γÏήγοÏα συνεχίζουμε με την επόμενη μπουκιά και κατά συνÎπεια τόσο πιο Ï€Î¿Î»Ï Ï„Ïώμε. Γι’ αυτό είναι σημαντικό να εντάξετε στο διαιτολόγιο σας Ï„Ïόφιμα που απαιτοÏν μάσηση.
Αντί λοιπόν να πίνετε χυμοÏÏ‚, να Ï„Ïώτε ολόκληÏα τα φÏοÏτα. Αντίστοιχα, αντί για πουÏÎ, να Ï„Ïώτε ολόκληÏη την πατάτα και αντί για βÏαστά, να Ï„Ïώτε ωμά τα καÏώτα και το λάχανο.
ΕπιπλÎον, μελÎτες Îχουν δείξει πως όσο πιο πολλή μάσηση απαιτείται για το φαγητό, τόσο πιο γÏήγοÏα αναπτÏσσεται το αίσθημα κοÏÎµÏƒÎ¼Î¿Ï Ï„Î·Ï‚ πείνας, με αποτÎλεσμα να Ï„Ïώει κανείς λιγότεÏο. Συνεπώς, μασουλήστε σκληÏά καÏότα, σÎλεÏÏ… και μπάÏες με ίνες, για να πεÏιοÏίσετε τις θεÏμίδες που θα φάτε.
8. Βάλτε Ïυθμό και Ï€ÏόγÏαμμα στα γεÏματα σας. ΧωÏίς να ακολουθείτε το Ïολόϊ, βάλτε μια τάξη στα βασικά και στα μικÏότεÏα γεÏματα της ημÎÏας, για να Ïυθμίσετε την πείνα αλλά και τα επίπεδα σακχάÏου στο αίμα σας.
Με αυτό τον Ï„Ïόπο, αυξάνεται επίσης η θεÏμογÎνεση της Ï„Ïοφής (είναι η επιπλÎον θεÏμότητα που παÏάγεται από τον οÏγανισμό κάθε φοÏά που Ï„Ïώμε) και οι θεÏμίδες που καίμε κατά την Ï€Îψη της. ΤÎλος, πεÏιοÏίζεται το μÎγεθος κάθε γεÏματος ξεχωÏιστά.
9. «Αλλάξτε» τη γεÏση σας. Όταν Ï€ÏοσθÎτουμε στη γεÏση μας Îνα αίσθημα φÏεσκάδας, πεÏιοÏίζουμε την λαχτάÏα για τσιμπολόγημα. ΦÏοντίστε λοιπόν να μασάτε τσίχλες και να χÏησιμοποιείτε οδοντόπαστα με Îντονη γεÏση (Ï€.χ. μÎντα, κανÎλλα). Η τακτική αυτή μποÏεί να αποδειχθεί ιδιαίτεÏα χÏήσιμη αμÎσως μετά το φαγητό αλλά και το βÏάδυ, καθώς τα φÏεσκοπλυμÎνα δόντια μποÏεί να ανακόψουν αντιστοίχως την λαχτάÏα για επιδόÏπιο και την ποÏεία σας Ï€Ïος την κουζίνα.
10. ΜαγειÏÎψτε νόστιμα. Î ÏοσθÎτοντας μυÏωδικά, αλλά κυÏίως μπαχαÏικά, στο φαγητό σας, το κάνετε νοστιμότεÏο και ταυτοχÏόνως μποÏείτε να πεÏιοÏίσετε το λίπος που Ï€ÏοσθÎτετε στο μαγείÏεμα. Ένα νόστιμο πιάτο ικανοποιεί επίσης πεÏισσότεÏο τη γεÏση, διευκολÏνοντας Îτσι την ακολοÏθηση της δίαιτας (είναι καλά τεκμηÏιωμÎνο πως πάÏα πολλοί άνθÏωποι εγκαταλείπουν τη δίαιτα, διότι τους φαίνεται άνοστη και αδιάφοÏη).
11. Φάτε καÏαμÎλες. ΧωÏίς ζάχαÏη, εννοείται. Είναι ÏŒ,τι Ï€ÏÎπει για να ικανοποιήσετε την λαχτάÏα σας για κάτι γλυκό. Î Ïοσοχή όμως: να τις Ï„Ïώτε πάντοτε με γεμάτο στομάχι (καλÏτεÏα μετά τα κÏÏια γεÏματα).
12. Βάλτε στη ζωή σας τα καυτεÏά. Î Ïόσφατες μελÎτες Îδειξαν ότι τα γεÏματα που είναι πλοÏσια σε κόκκινες, καυτεÏÎÏ‚ πιπεÏιÎÏ‚ και τσίλι μποÏεί να ενεÏγοποιήσουν το μεταβολισμό αυξάνοντας τη θεÏμογÎνεση (η θεÏμογÎνεση είναι Îνα από τα κÏÏια στοιχεία του μεταβολισμοÏ), ενώ ταυτοχÏόνως μποÏοÏν να οδηγήσουν πιο γÏήγοÏα στον κοÏεσμό της πείνας.
13. Îα Ï€ÏοσθÎτε ξÏδι. Το 2009, επιστήμονες από από το ΚεντÏικό ΕÏευνητικό ΊδÏυμα της Χάντα, στην Ιαπωνία, δημοσίευσαν μελÎτη σε ποντίκια που Îδειξε πως η Ï€Ïοσθήκη Î¾Î¹Î´Î¹Î¿Ï ÏƒÏ„Î· διατÏοφή μειώνει κατά 10% τη συσσώÏευση λίπους στο σώμα.
Ο επικεφαλής εÏευνητής Î´Ï Î¤Î¿Î¼ÏŒÎ¿ Κόντο εξήγησε πως ανάλογη δÏάση φαίνεται να ασκεί το ξÏδι και στους ανθÏώπους, καθώς τα Ï€ÏοκαταÏκτικά ευÏήματα αντίστοιχης κλινικής μελÎτης δείχνουν πως 15 ml ξÏδι στα δÏο κÏÏια γεÏματα της ημÎÏας μειώνουν το λίπος (ιδίως το πεÏικοιλιακό).
Η δÏάση αυτή πιθανώς οφείλεται στο οξικό Î¿Î¾Ï Ï€Î¿Ï… πεÏιÎχει το ξÏδι και το οποίο φαίνεται να ενεÏγοποιεί Îναν ενζυμικό μηχανισμό που αυξάνει την καÏση του λίπους και καταστÎλλει την συσσώÏευσή του στο σώμα. ΕπιπλÎον, το ξÏδι πιστεÏεται πως διοÏθώνει και τα επίπεδα γλυκόζης (σακχάÏου) στο αίμα, με αποτÎλεσμα να μειώνεται με Îμμεσο Ï„Ïόπο και η κατανάλωση Ï„Ïοφής.
14. Φάτε μουστάÏδα. ΜελÎτες Îχουν δείξει πως μια κουταλιά της σοÏπας καυτεÏής μουστάÏδας στο φαγητό επιταχÏνει τον μεταβολισμό Îως 15% τις δÏο ÏŽÏες Îπειτα από την κατανάλωσή του. Ανάλογη δÏάση Îχει διαπιστωθεί πως ασκεί και η τσίλι σος (όπως το ταμπάσκο).
15. Πιείτε καφΠπÏιν την γυμναστική. ΜελÎτη Îδειξε πως δÏο φλιτζάνια καφΠπεÏίπου μισή ÏŽÏα Ï€Ïιν από αεÏοβική άσκηση (λ.χ. το τζόγκινγκ) αυξάνουν την ποσότητα του λίπους που διασπά ο οÏγανισμός για να Ï„Ïοφοδοτήσει με ενÎÏγεια τους γυμναζόμενους μυς.
16. Πιείτε Ï€Ïάσινο τσάι. ΜελÎτες Îχουν δείξει ότι μια ομάδα ουσιών που πεÏιÎχει (λÎγονται κατεχίνες) μποÏεί να μειώνουν τον λιπώδη ιστό.
17. Îα Ï„Ïώτε απεÏίσπαστοι. Όταν Ï„Ïώτε, να κοιτάζετε το πιάτο σας και τίποτε άλλο, οÏτως ώστε να το απολαμβάνετε με όλες σας τις αισθήσεις (ÏŒÏαση, ακοή, οσμή, γεÏση, αφή) και να εξασφαλίζετε ότι ο εγκÎφαλός σας θα ενημεÏωθεί αμÎσως μόλις χοÏτάσετε, για να σας δώσει το μήνυμα να πάψετε να Ï„Ïώτε.
18. Μην βιάζεστε. Όταν Ï„Ïώμε αÏγά, ο εγκÎφαλος αντιλαμβάνεται καλÏτεÏα ότι Îχει επÎλθει κοÏεσμός της πείνας. Στόχος σας Ï€ÏÎπει να είναι να Ï„Ïώτε στην καντίνα, στο εστιατόÏιο ή στο σπίτι, αφιεÏώνοντας τουλάχιστον 20 λεπτά σε κάθε σας γεÏμα.
19. Îα διαβάζετε τις ετικÎτες. Είναι Îνα από τα κλειδιά της υγιεινής διατÏοφής. Με μια γÏήγοÏη ματιά λ.χ. Îνας χυμός ή Îνα σνακ μποÏεί να Îχουν 100 θεÏμίδες, αλλά μια πιο Ï€Ïοσεκτική ματιά θα αποκαλÏψει το πακÎτο πεÏιλαμβάνει μία ή δÏο μεÏίδες, γεγονός που διπλασιάζει το θεÏμιδικό πεÏιεχόμενο.
20. Îα χÏησιμοποιείτε μικÏότεÏα πιάτα και ποτήÏια. ΈÏευνες Îχουν δείξει ότι όταν οι άνθÏωποι χÏησιμοποιοÏν μεγάλα μπολ, πιάτα και σκεÏη σεÏβιÏίσματος καταναλώνουν πεÏισσότεÏο φαγητό.
Σε μια μελÎτη του 2006 που δημοσιεÏθηκε στην «ΑμεÏικανική ΕπιθεώÏηση Î Ïοληπτικής ΙατÏικής» 85 επαγγελματίες της ΔιατÏοφής κλήθηκαν να σεÏβιÏιστοÏν με διαφοÏετικά μεγÎθη από μπολ και κουτάλια παγωτοÏ. ΑποτÎλεσμα: όσοι χÏησιμοποίησαν μεγάλα μπολ, Îφαγαν κατά μÎσο ÏŒÏο 30% πεÏισσότεÏο παγωτό, ενώ αυτοί που χÏησιμοποίησαν μεγάλα κουτάλιαÎφαγαν 15% πεÏισσότεÏο.
Συνεπώς, μικÏÏνετε τα μεγÎθη των σκευών που χÏησιμοποιείτε. Μια παÏατήÏηση όμως: για να Îχει πάντως νόημα αυτή η συμβουλή, θα Ï€ÏÎπει να τα γεμίζετε μονάχα μία φοÏά...
21. Î Ïοτιμήστε το μπλε. Î Ïόσφατη μελÎτη Îδειξε ότι όταν σεÏβιÏιζόμαστε σε μπλε πιάτα Ï„Ïώμε λιγότεÏο, ενώ αντιθÎτως τα Îντονα χÏώματα όπως το κόκκινο ή το ποÏτοκαλί μας κάνουν να Ï„Ïώμε πεÏισσότεÏο (γι΄αυτό εξάλλου σε πολλά ταχυφαγεία επικÏατοÏν Ï„Îτοιου είδους Îντονα χÏώματα).
Αν τυχόν φτιάχνετε Ï„ÏŽÏα το σπίτι σας, επιλÎξτε αποχÏώσεις του μπλε στα χÏώματα ή στις ταπετσαÏίες της Ï„ÏαπεζαÏίας σας. Ειδάλλως, Ï€Ïοσπαθήστε να μην χÏησιμοποιείτε σεÏβίτσια με Îντονα χÏώματα (κι αν Îχετε μπλε, ακόμα καλÏτεÏα). Ακόμα και η τοποθÎτηση μιας μπλε ή μωβ λάμπας μÎσα στο ψυγείο μποÏεί να λειτουÏγήσει αποτÏεπτικά στο να το... ανοίγουμε συχνά, λÎει ο κ. ΜπεÏτζελÎτος!
22. Ανάψτε τα φώτα. Ο Îντονος φωτισμός μÎσα στο σπίτι μποÏεί να αποτÏÎψει την υπεÏκατανάλωση φαγητοÏ, σÏμφωνα με μελÎτη από το Πανεπιστήμιο της ΚαλιφόÏνια. Και πάλι, αν Îχετε αμφιβολίες, αναλογιστείτε γιατί τόσο πολλά εστιατόÏια Îχουν χαμηλό φωτισμό...
23. ΑÏχίστε το μÎÏ„Ïημα. Ο πιο αξιόπιστος Ï„Ïόπος για να ξÎÏετε πόσο Ï„Ïώτε, είναι να μετÏάτε την ποσότητα της Ï„Ïοφής – όχι με το... μÎÏ„Ïο βÎβαια, αλλά με οικεία αντικείμενα.
Ένα φλιτζάνι του Ï„ÏƒÎ±Î³Î¹Î¿Ï Î».χ. είναι ÏŒ,τι Ï€ÏÎπει για να μάθετε να μετÏάτε τα ζυμαÏικά, το ÏÏζι, τα λαχανικά, τα δημητÏιακά Ï€ÏÏ‰Î¹Î½Î¿Ï Î® και τα ψιλοκομμÎνα φÏοÏτα σας. Ένα μπαλάκι του γκολφ, εξάλλου, αντιστοιχεί σε δÏο κουταλιÎÏ‚ της σοÏπας βοÏÏ„Ï…Ïο ή μαγιονÎζα, ενώ μια μεÏίδα κÏÎατος ισοÏται με την παλάμη του χεÏÎ¹Î¿Ï ÏƒÎ±Ï‚.
Î‘Ï†Î¿Ï Î¼Î¬Î¸ÎµÏ„Îµ στο σπίτι το ακÏιβÎÏ‚ μÎγεθος των μεÏίδων, θα μποÏείτε να υπολογίζετε πόσο ακÏιβώς Ï€ÏÎπει να φάτε όπου κι αν βÏίσκεστε.
24. Ξεχάστε τις οικογενειακÎÏ‚ συσκευασίες. Επειδή κάθε άνθÏωπος, κάνει δεν κάνει δίαιτα, Îχει δικαίωμα στους «απαγοÏευμÎνους» καÏποÏÏ‚, μην στεÏήσετε από τον εαυτό σας τα αγαπημÎνα του κουλουÏάκια ή πατατάκια. ΦÏοντίστε μόνο να αγοÏάσετε την ατομική συσκευασία και να την μοιÏάσετε σε όσο το δυνατόν πεÏισσότεÏες μÎÏες.
25. Αλλάξτε δÏομολόγιο. Το «μείνε μακÏιά από τους πειÏασμοÏς» τεκμηÏιωμÎνα αποτελεί μια πολÏτιμη συμβουλή. Όμως δεν αÏκεί να αδειάσετε το σπίτι σας από τους πειÏασμοÏÏ‚. Î ÏÎπει να τους αποφÏγετε και στην διαδÏομή από και Ï€Ïος τις καθημεÏινÎÏ‚ δÏαστηÏιότητÎÏ‚ σας – για τις Ï€Ïώτες εβδομάδες της δίαιτας, τουλάχιστον. Συνεπώς, αλλάξτε διαδÏομή, ώστε να μην πεÏνάτε Îξω από ζαχαÏοπλαστεί, ταχυφαγεία και λοιπά... ιεÏά των καλοφαγάδων.
26. ΠάÏτε αντικολλητικά σκεÏη. Είναι ÏŒ,τι Ï€ÏÎπει για να μαγειÏεÏετε δίχως Ï€Ïοσθήκη λίπους. Στη θÎση του, βάλτε λίγο νεÏÏŒ. Αν πάντως οπωσδήποτε Ï€ÏÎπει να Ï€Ïοστεθεί κάτι, Ï€Ïοτιμήστε λίγο ελαιόλαδο.
27. Βγάλτε τις σος από το πιάτο. Αν και είναι πεντανόστιμες, κατά κανόνα «κολυμπάνε» στα λίπη και στις θεÏμίδες. Όπου βλÎπετε σος, σάλτσα ή ντÏÎσινγκ, φÏοντίστε να την απομακÏÏνετε επιμελώς με το πηÏοÏνι (μελÎτες Îχουν δείξει πως με την τακτική αυτή μποÏείτε να μειώσετε κατά 40-60 τις θεÏμίδες που καταναλώνετε – και κατά 5 γÏ. το λίπος).
Αν οπωσδήποτε χÏειάζεστε τις σος, Ï€Ïοτιμήστε τις λάιτ (λίγων λιπαÏών) εκδοχÎÏ‚ τους. Μία μεÏίδα λ.χ. λάιτ μαγιονÎζας Îχει τις υποδιπλάσιες θεÏμίδες από την κανονική, ενώ η γεÏση είναι ουσιαστικά η ίδια.
28. Πιείτε το ποτό σας μετά το φαγητό. ΜελÎτες Îχουν δείξει ότι τα άτομα που συγκÏατοÏνται και δεν πίνουν αλκοόλ Ï€Ïιν ή στη διάÏκεια του γεÏματος, Ï„Ïώνε λιγότεÏο απ’ ÏŒ,τι όταν αÏχίζουν ή συνοδεÏουν το φαγητό τους με κάποιο ποτό.
29. Îα Ï„Ïώτε σοÏπες. Όσο καταφÎÏνουμε να γεμίζουμε το στομάχι μας με χαμηλής θεÏμιδικής πυκνότητας Ï„Ïόφιμα και Ïοφήματα, τόσο πιθανότεÏο είναι πως θα πετÏχουμε τον στόχο της δίαιτας.
Το να πιει όμως κανείς Îνα ποτήÏι νεÏÏŒ μαζί με το φαγητό του, δεν είναι εξίσου αποτελεσματικό όσον αφοÏά τον κοÏεσμό της πείνας σε σÏγκÏιση με την κατανάλωση νεÏÎ¿Ï Ï€Î¿Ï… θα υπάÏχει «μÎσα» στο φαγητό.
ΕπιπλÎον, μελÎτες Îχουν δείξει ότι τα πλοÏσια σε νεÏÏŒ αλλά φτωχά σε θεÏμίδες φαγητά, είναι πολÏτιμα για όποιον Ï€ÏοσÎχει το βάÏος του.
ΦÏοντίστε λοιπόν να Ï„Ïώτε άφθονους ζωμοÏÏ‚ και σοÏπες λαχανικών ή κοτόπουλου, ακόμα κι αν τους χÏησιμοποιείτε ως οÏεκτικό. ΠολλÎÏ‚ μελÎτες Îχουν δείξει πως όταν το κÏÏιο γεÏμα αÏχίζει με Îνα κονσομΠή μια σοÏπα, Ï„Ïώει κανείς λιγότεÏο από τα επόμενα πιάτα.
30. Îα Ï„Ïώτε μαÏοÏλι και σπανάκι. Γενικά, φÏοντίστε να Ï„Ïώτε όσο το δυνατόν πεÏισσότεÏες Ï€Ïάσινες σαλάτες, διότι Îχουν Ï€Î¿Î»Ï Ï…ÏˆÎ·Î»Î® πεÏιεκτικότητα σε νεÏÏŒ αλλά και σε φυτικÎÏ‚ ίνες, οπότε χοÏταίνουν, δίχως να παÏÎχουν ιδιαίτεÏες θεÏμίδες (αÏκεί, βεβαίως, να μην τις σεÏβίÏετε με παχυντικά ντÏÎσινγκς).
31. ΦοÏÎστε στενά ÏοÏχα. Όταν Ï€Ïοσπαθείτε να αδυνατίσετε, ξεχάστε τα άνετα, φαÏδιά ÏοÏχα την ÏŽÏα του φαγητοÏ. Το στενό παντελόνι ή φοÏστα, με μια σφικτή ζώνη, είναι Îνας Ï€Î¿Î»Ï ÎºÎ±Î»ÏŒÏ‚ σÏμμαχος που θα σας αποθαÏÏÏνει να φάτε Ï€Î¿Î»Ï (πόσες φοÏÎÏ‚ δεν Îχετε δει ανθÏώπους να ξεσφίγγουν τη ζώνη τους για να μποÏÎσουν να φάνε κι άλλο?). Αν είναι να ξεσφίξετε τη ζώνη σας, να το κάνετε μετά το Ï„Îλος του φαγητοÏ.
32. ΠεÏπατήστε Ï€Ïιν το βÏαδινό. Î‘Ï†Î¿Ï Ï€ÏÎπει να γυμνάζεστε καθημεÏινά Ï€Ïοτιμήστε να το κάνετε Ï€Ïιν από το βÏαδινό σας γεÏμα. ΜελÎτες Îχουν δείξει πως 20 λεπτά πεÏπάτημα με γÏήγοÏο βήμα ή ελαφÏÏ Ï„ÏÎξιμο Ï€Ïιν το βÏαδινό, αυξάνει τον μεταβολικό Ïυθμό και τον διατηÏεί αυξημÎνο επί 2-3 ÏŽÏες – όσες χÏειάζονται, δηλαδή, για να «κάψετε» ÏŒ,τι θα φάτε για βÏάδυ!
33. Κοιμηθείτε. ΠολυάÏιθμες είναι οι μελÎτες που Îχουν δείξει ότι μας παχαίνει η Îλλειψη Ïπνου, επειδή επιβÏαδÏνει τον μεταβολισμό. Φτιάξτε, συνεπώς, το Ï€ÏόγÏαμμά σας με Ï„Ïόπο, που να σας μÎνουν 7-8 ÏŽÏες για Ïπνο.
34. Îα Ï„Ïώτε Ï€Ïωτεϊνες σε κάθε γεÏμα. ΚÏÎας, ψάÏια, αυγά, όσπÏια και γαλακτοκομικά (οι Ï€Ïωτεϊνες, δηλαδή) Îχει αποδειχθεί πως ασκοÏν ευεÏγετική επίδÏαση στον μεταβολισμό, ενώ ταυτοχÏόνως Ï€ÏοκαλοÏν αίσθημα κοÏÎµÏƒÎ¼Î¿Ï Ï„Î·Ï‚ πείνας.
ΦÏοντίστε να πεÏιÎχουν Ï€Ïωτεϊνη και τα Ï„Ïία κÏÏια γεÏματα της ημÎÏας, επιλÎγοντας τις λίγων λιπαÏών ή τις άπαχες μοÏφÎÏ‚ τους (λ.χ. φασόλια, ασπÏάδια αυγοÏ, φιλÎτα πουλεÏικών, γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαÏά). Εννοείται ότι για τη μαγειÏική Ï€Ïοτιμάμε το ψήσιμο ή το βÏάσιμο, και όχι το τηγάνησμα.
35. Φάτε λίγα καÏÏδια. Τα καÏÏδια και οι άλλοι ξηÏοί καÏποί μας χοÏταίνουν, ενώ αποτελοÏν και θαυμάσια πηγή Ï€Ïωτεϊνών. Επειδή όμως Îχουν πολλÎÏ‚ θεÏμίδες, Ï€ÏÎπει να είστε Ï€Ïοσεκτικοί. Συνιστάται Îως μια μικÏή χοÏφτα ανάλατων ξηÏών καÏπών την ημÎÏα.
36. Μην βγαίνετε Îξω νηστικοί. Η τακτική «θα βγω για φαγητό το βÏάδυ, άÏα όλη μÎÏα θα μείνω νηστικός» είναι ολÎθÏια για τη σιλουÎτα σας. Όχι μόνο Ï€ÏÎπει να φάτε κανονικά (αν και με λιγότεÏες θεÏμίδες) μÎσα στη μÎÏα, αλλά να φάτε και 1-2 μήλα ή ποÏτοκάλια Ï€Ïιν βγείτε από το σπίτι, για να «κόψετε» την πείνα σας.
37. Το νου σας στην σειÏά. Îα ξεκινάτε το γεÏμα σας με δÏο ποτήÏια νεÏÏŒ, μετά να Ï„Ïώτε μια σοÏπα και στη συνÎχεια μια σαλάτα. Αφήστε το κυÏίως πιάτο για το Ï„Îλος, διότι μÎχÏι να φτάσει η σειÏά του θα Îχετε σχεδόν χοÏτάσει και θα φάτε Ï€Î¿Î»Ï Î»Î¯Î³Î¿!
38. Μην Ï„Ïώτε μετά τις 7 το απόγευμα. Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Northwestern στο Ιλινόι δημοσίευσαν το 2009 στην επιθεώÏηση «Obesity» Îδειξε πως όταν Ï„Ïώμε αÏγά το βÏάδυ, παίÏνουμε δÏο φοÏÎÏ‚ πεÏισσότεÏα κιλά απ’ ÏŒ,τι όταν Ï„Ïώμε το βÏαδινό μας νωÏίτεÏα – και αυτό ισχÏει ακόμα κι όταν Ï„Ïώμε το ίδιο ακÏιβώς φαγητό νωÏίς και αÏγά.
39. Îα μαÏινάÏετε το ψητό κÏÎας στα κάÏβουνα. Îα Ï„Ïώτε το κÏÎας ψητό στα κάÏβουνα, Î±Ï†Î¿Ï Ï€Ïώτα το μαÏινάÏετε σε δεντÏολίβανο ή σε μαÏινάδα με λεμόνι, σκόÏδο και κÏεμμÏδι. Με το ψήσιμο χάνει πολλά λίπη, ενώ με το μαÏινάÏισμα μειώνονται Îως 90% οÏισμÎνες επιβλαβείς τοξικÎÏ‚ ουσίες (λÎγονται ετεÏοκυκλικÎÏ‚ αμίνες) που θα αναπτÏσσονταν λόγω του ψησίματος, όπως Îδειξε μελÎτη που δημοσιεÏθηκε Ï€ÎÏυσι στην «ΕπιθεώÏηση Επιστήμης των ΤÏοφίμων» (JFS).
40. Îα μην σουÏώνετε τους φÏÎσκους χυμοÏÏ‚. Τα κομματάκια του φÏοÏτου ή των λαχανικών που υπάÏχουν σε αυτοÏÏ‚ είναι φυτικÎÏ‚ ίνες, που θα σας κάνουν να αισθάνεστε χοÏτάτοι για πεÏισσότεÏη ÏŽÏα.
Πηγή: www.tanea.gr, ΤΑΧΥΔΡΟΜΟΣ
Αν και τίποτα δεν μποÏεί να υποκαταστήσει μια σωστή δίαιτα που συνδυάζεται με την τακτική γυμναστική (το λιγότεÏο που συνιστάται είναι πεÏπτάτημα με γÏήγοÏο βήμα, επί μισή ÏŽÏα την ημÎÏα, Ï€Îντε μÎÏες την εβδομάδα), η επιστημονική ÎÏευνα Îχει αποκαλÏψει μικÏÎÏ‚ λεπτομÎÏειες που μποÏεί να βοηθήσουν.
Μολονότι τα στοιχεία δεν είναι σε όλες τις πεÏιπτώσεις αδιάσειστα, Î±Ï†Î¿Ï ÎºÎ¬Ï„Î¹ Ï„Îτοιο θα Ï€ÏοϋπÎθετε την διεξαγωγή πολυετών και με εκατοντάδες εθελοντÎÏ‚ μελετών, είναι αÏκετά για να δώσουν νÎα πνοή στην συμβουλή «δοκίμασΠτο και θα δεις αν σε πιάνει».
Ο κλινικός διαιτολόγος-βιολόγος ΧάÏης Δημοσθενόπουλος, Ï€Ïοϊστάμενος του Î”Î¹Î±Î¹Ï„Î¿Î»Î¿Î³Î¹ÎºÎ¿Ï Î¤Î¼Î®Î¼Î±Ï„Î¿Ï‚ στο Λαϊκό Îοσοκομείο της Αθήνας, και ο κλινικός διαιτολόγος-διατÏοφολόγος ΔημήτÏης Î . ΜπεÏτζελÎτος, γενικός γÏαμματÎας της Ένωσης Διαιτολόγων-ΔιατÏοφολόγων Ελλάδας, παÏουσιάζουν τα συχνά απÏόσμενα ευÏήματα των μελετών για την δίαιτα, τις συνήθειες και τα Ï„Ïόφιμα που μποÏεί να χÏησιμεÏσουν στην μάχη εναντίον των πεÏιττών κιλών.
1. Îα πίνετε πολλά υγÏά. Το να ξεγελά κανείς το στομάχι του και να δημιουÏγεί μια ψευδαίσθηση πληÏότητας και κοÏÎµÏƒÎ¼Î¿Ï Ï„Î·Ï‚ πείνας, πίνοντας πολλά υγÏά και κυÏίως νεÏÏŒ, είναι Îνας απλός Ï„Ïόπος για να πετÏχει τη συνολική μείωση των θεÏμίδων που Ï€Ïοσλαμβάνει μÎσα στην ημÎÏα. Η ενυδάτωση γεμίζει επίσης με οξυγόνο και ενÎÏγεια τον οÏγανισμό, πεÏιοÏίζοντας Îτσι το τσιμπολόγημα και την κατανάλωση σνακ (ιδίως των γλυκών, όπως τα μπισκότα και οι μπάÏες).
Το κλειδί είναι να επιλÎγετε Ïοφήματα και αφεψήματα δίχως ζάχαÏη ή Îστω με μια τεχνητή γλυκαντική ουσία. Î Î¿Î»Ï Î¸Î± σας βοηθήσει επίσης να πίνετε 2 ποτήÏια νεÏÏŒ λίγο Ï€Ïιν από κάθε σας γεÏμα, ώστε να Ï„Ïώτε λιγότεÏο όταν καθήσετε στο Ï„ÏαπÎζι. Τον πεÏασμÎνο ΑÏγουστο, δημοσιοποιήθηκε μελÎτη του Î¤ÎµÏ‡Î½Î¿Î»Î¿Î³Î¹ÎºÎ¿Ï Î Î±Î½ÎµÏ€Î¹ÏƒÏ„Î·Î¼Î¯Î¿Ï… της ΒιÏτζίνια η οποία Îδειξε πως με την τακτική αυτή χάνει κανείς κατά 30% πεÏισσότεÏο βάÏος. Και το καλÏτεÏο: ακόμα κι αν σταματήσετε την δίαιτα, το νεÏάκι μποÏεί να σας βοηθήσει να μην ξαναπαχÏνετε, σÏμφωνα με την ίδια μελÎτη!
2. Μην «κλÎβετε». Είστε σίγουÏοι ότι ξÎÏετε στ’ αλήθεια πόσο Ï„Ïώτε και πίνετε κάθε μÎÏα; ΜελÎτες Îχουν δείξει πως όταν καλοÏμαστε να θυμηθοÏμε τι φάγαμε, εστιαζόμαστε στα κÏÏια γεÏματα και «ξεχνάμε» το σοκολατάκι που μας κÎÏασε ο συνάδελφος που γιόÏταζε ή τους ξηÏοÏÏ‚ καÏποÏÏ‚ που πήÏαμε από το διπλανό γÏαφείο.
Το «αντίδοτο» είναι να κÏατήσετε για λίγο καιÏÏŒ Îνα ημεÏολόγιο διατÏοφής. ΈÏευνα που δημοσιεÏθηκε στην «ΑμεÏικανική ΕπιθεώÏηση Î Ïοληπτικής ΙατÏικής» Îδειξε πως η τακτική αυτή είναι Îνας από τους καλÏτεÏους Ï„Ïόπους για αδυνάτισμα, καθώς διπλασιάζει τις πιθανότητες επιτυχίας.
Αυτή η καταγÏαφή μποÏεί να φανεÏώσει το διατÏοφικό σας Ï€Ïοφίλ (αν Ï„Ïώτε μπÏοστάστην τηλεόÏαση ή μÎσα στο αυτοκίνητο, αν καταναλώνετε κάθε μÎÏα το ίδιο Ï€Ïωινό κ.Ï„.λ.), τις ψυχολογικÎÏ‚ μεταπτώσεις που σας οδηγοÏν στο ψυγείο (άγχος, θλίψη, ανία) και, φυσικά, τα σημεία που θα Ï€ÏÎπει να αλλάξετε στη διατÏοφή σας (μποÏεί λ.χ. να ανακαλÏψετε ότι Ï„Ïώτε λιγότεÏα φÏοÏτα απ’ ÏŒ,τι νομίζετε ή ότι πίνετε πάÏα πολλά αναψυκτικά ή καφÎδες με ζάχαÏη).
3. Φάτε φασόλια. ΜελÎτη που δημοσιεÏθηκε το 2008 στην «ΕπιθεώÏηση του ΑμεÏÎ¹ÎºÎ±Î½Î¹ÎºÎ¿Ï ÎšÎ¿Î»Î»ÎµÎ³Î¯Î¿Ï… ΔιατÏοφής» Îδειξε πως όσοι Ï„Ïώνε συχνά φασόλια και άλλα όσπÏια Îχουν κατά 22% λιγότεÏες πιθανότητες να γίνουν παχÏσαÏκοι.
Αυτό οφείλεται στην υψηλή πεÏιεκτικότητά τους σε φυτικÎÏ‚ ίνες, οι οποίες Ï€ÏοκαλοÏν αίσθημα κοÏÎµÏƒÎ¼Î¿Ï Ï„Î·Ï‚ πείνας και ταυτοχÏόνως Ïυθμίζουν καλÏτεÏα τα επίπεδα σακχάÏου στο αίμα, αποτÏÎποντας τα «σκαμπανεβάσματά» του τα οποία εντείνουν το αίσθημα της πείνας και την ανάγκη για Îνα γλυκό.
4. Îα Ï„Ïώτε πληγοÏÏι. Είναι καλά τεκμηÏιωμÎνο πως όσο πεÏισσότεÏες φυτικÎÏ‚ ίνες Ï„Ïώει κανείς, τόσο πιο εÏκολο του είναι να χάσει τα πεÏιττά του κιλά. Και αυτό, διότι αφ’ ενός πεÏιÎχουν λίγες θεÏμίδες (μόλις 1,5-2,5 ανά γÏαμμάÏιο, τη στιγμή που οι υδατάνθÏακες λ.χ. πεÏιÎχουν 4 θεÏμίδες ανά γÏαμμάÏιο και το λίπος 9), αφ’ ετÎÏου χÏειάζονται πεÏισσότεÏο μάσημα και ελαττώνουν την ταχÏτητα διÎλευσης της Ï„Ïοφής από το γαστÏεντεÏικό σωλήνα.
Ο ιδανικός συνδυασμός όσον αφοÏά τα φυτικής Ï€ÏοελεÏσεως Ï„Ïόφιμα είναι να Ï„Ïώτε άφθονα λαχανικά, φÏοÏτα με μÎÏ„Ïεο και αÏκετά δημητÏιακά ολικής αλÎσεως (όλ’ αυτά όχι μόνο σε μοÏφή σαλάτας ή Ï€ÏωινοÏ, αλλά και ως σνακ, στις σάλτσες και γενικότεÏα σε κάθε ευκαιÏία).
Για να εξασφαλίσετε την άφθονη κατανάλωση φυτικών ινών να επιλÎγετε Ï€Ïοϊόντα ολικής αλÎσεως και να Ï„Ïώτε τα φÏοÏτα με τη φλοÏδα.
5. Îα Ï„Ïώτε σολομό. Αν και οι πεÏισσότεÏοι ξÎÏουν ότι τα παχιά (λιπαÏά) ψάÏια κάνουν καλό στην καÏδιά, είναι εν πολλοίς άγνωστο πως Îχουν και ισχυÏή αντικαταθλιπτική δÏάση. ΜελÎτες Îχουν δείξει πως η συστηματική κατανάλωσή τους όταν κάνουμε δίαιτα, βελτιώνει την ψυχική διάθεση και Îτσι μας βοηθοÏν να πετÏχουμε τον στόχο μας.
6. Μην Ï„Ïώτε ψωμί ή μακαÏόνια το βÏάδυ. ΠαÏ’ ότι αυτό που μετÏάει είναι το σÏνολο των θεÏμίδων που καταναλώνουμε μÎσα στη μÎÏα, καλό είναι να Ï„Ïώμε τους πεÏισσότεÏους υδατάνθÏακες στο Ï€Ïωινό και στο μεσημεÏιανό γεÏμα, και να τους αποφεÏγουμε στο βÏαδινό, διότι δεν θα Îχουμε την ευκαιÏία να τους «κάψουμε» μÎσα από κάποια δÏαστηÏιότητα.
Î Ïοτιμήστε, λοιπόν, για βÏαδινό μία σαλάτα με κάποια άπαχη Ï€Ïωτεϊνική επιλογή (όπως αβγό, τόνο, κοτόπουλο ή άπαχο Ï„Ï…Ïί) ή Îνα γιαοÏÏτι χαμηλών λιπαÏών με φÏÎσκο φÏοÏτο – και όχι μακαÏόνια με κοκκινιστό κÏÎας, όσπÏια ή Ïυζότο (αυτά κÏατήστε τα για το μεσημÎÏι).
7. ΑποφÏγετε τα πολτοποιημÎνα Ï„Ïόφιμα. Όσο πιο γÏήγοÏα Ï€Ïοωθείται η Ï„Ïοφή από το στόμα στο στομάχι, τόσο πιο γÏήγοÏα συνεχίζουμε με την επόμενη μπουκιά και κατά συνÎπεια τόσο πιο Ï€Î¿Î»Ï Ï„Ïώμε. Γι’ αυτό είναι σημαντικό να εντάξετε στο διαιτολόγιο σας Ï„Ïόφιμα που απαιτοÏν μάσηση.
Αντί λοιπόν να πίνετε χυμοÏÏ‚, να Ï„Ïώτε ολόκληÏα τα φÏοÏτα. Αντίστοιχα, αντί για πουÏÎ, να Ï„Ïώτε ολόκληÏη την πατάτα και αντί για βÏαστά, να Ï„Ïώτε ωμά τα καÏώτα και το λάχανο.
ΕπιπλÎον, μελÎτες Îχουν δείξει πως όσο πιο πολλή μάσηση απαιτείται για το φαγητό, τόσο πιο γÏήγοÏα αναπτÏσσεται το αίσθημα κοÏÎµÏƒÎ¼Î¿Ï Ï„Î·Ï‚ πείνας, με αποτÎλεσμα να Ï„Ïώει κανείς λιγότεÏο. Συνεπώς, μασουλήστε σκληÏά καÏότα, σÎλεÏÏ… και μπάÏες με ίνες, για να πεÏιοÏίσετε τις θεÏμίδες που θα φάτε.
8. Βάλτε Ïυθμό και Ï€ÏόγÏαμμα στα γεÏματα σας. ΧωÏίς να ακολουθείτε το Ïολόϊ, βάλτε μια τάξη στα βασικά και στα μικÏότεÏα γεÏματα της ημÎÏας, για να Ïυθμίσετε την πείνα αλλά και τα επίπεδα σακχάÏου στο αίμα σας.
Με αυτό τον Ï„Ïόπο, αυξάνεται επίσης η θεÏμογÎνεση της Ï„Ïοφής (είναι η επιπλÎον θεÏμότητα που παÏάγεται από τον οÏγανισμό κάθε φοÏά που Ï„Ïώμε) και οι θεÏμίδες που καίμε κατά την Ï€Îψη της. ΤÎλος, πεÏιοÏίζεται το μÎγεθος κάθε γεÏματος ξεχωÏιστά.
9. «Αλλάξτε» τη γεÏση σας. Όταν Ï€ÏοσθÎτουμε στη γεÏση μας Îνα αίσθημα φÏεσκάδας, πεÏιοÏίζουμε την λαχτάÏα για τσιμπολόγημα. ΦÏοντίστε λοιπόν να μασάτε τσίχλες και να χÏησιμοποιείτε οδοντόπαστα με Îντονη γεÏση (Ï€.χ. μÎντα, κανÎλλα). Η τακτική αυτή μποÏεί να αποδειχθεί ιδιαίτεÏα χÏήσιμη αμÎσως μετά το φαγητό αλλά και το βÏάδυ, καθώς τα φÏεσκοπλυμÎνα δόντια μποÏεί να ανακόψουν αντιστοίχως την λαχτάÏα για επιδόÏπιο και την ποÏεία σας Ï€Ïος την κουζίνα.
10. ΜαγειÏÎψτε νόστιμα. Î ÏοσθÎτοντας μυÏωδικά, αλλά κυÏίως μπαχαÏικά, στο φαγητό σας, το κάνετε νοστιμότεÏο και ταυτοχÏόνως μποÏείτε να πεÏιοÏίσετε το λίπος που Ï€ÏοσθÎτετε στο μαγείÏεμα. Ένα νόστιμο πιάτο ικανοποιεί επίσης πεÏισσότεÏο τη γεÏση, διευκολÏνοντας Îτσι την ακολοÏθηση της δίαιτας (είναι καλά τεκμηÏιωμÎνο πως πάÏα πολλοί άνθÏωποι εγκαταλείπουν τη δίαιτα, διότι τους φαίνεται άνοστη και αδιάφοÏη).
11. Φάτε καÏαμÎλες. ΧωÏίς ζάχαÏη, εννοείται. Είναι ÏŒ,τι Ï€ÏÎπει για να ικανοποιήσετε την λαχτάÏα σας για κάτι γλυκό. Î Ïοσοχή όμως: να τις Ï„Ïώτε πάντοτε με γεμάτο στομάχι (καλÏτεÏα μετά τα κÏÏια γεÏματα).
12. Βάλτε στη ζωή σας τα καυτεÏά. Î Ïόσφατες μελÎτες Îδειξαν ότι τα γεÏματα που είναι πλοÏσια σε κόκκινες, καυτεÏÎÏ‚ πιπεÏιÎÏ‚ και τσίλι μποÏεί να ενεÏγοποιήσουν το μεταβολισμό αυξάνοντας τη θεÏμογÎνεση (η θεÏμογÎνεση είναι Îνα από τα κÏÏια στοιχεία του μεταβολισμοÏ), ενώ ταυτοχÏόνως μποÏοÏν να οδηγήσουν πιο γÏήγοÏα στον κοÏεσμό της πείνας.
13. Îα Ï€ÏοσθÎτε ξÏδι. Το 2009, επιστήμονες από από το ΚεντÏικό ΕÏευνητικό ΊδÏυμα της Χάντα, στην Ιαπωνία, δημοσίευσαν μελÎτη σε ποντίκια που Îδειξε πως η Ï€Ïοσθήκη Î¾Î¹Î´Î¹Î¿Ï ÏƒÏ„Î· διατÏοφή μειώνει κατά 10% τη συσσώÏευση λίπους στο σώμα.
Ο επικεφαλής εÏευνητής Î´Ï Î¤Î¿Î¼ÏŒÎ¿ Κόντο εξήγησε πως ανάλογη δÏάση φαίνεται να ασκεί το ξÏδι και στους ανθÏώπους, καθώς τα Ï€ÏοκαταÏκτικά ευÏήματα αντίστοιχης κλινικής μελÎτης δείχνουν πως 15 ml ξÏδι στα δÏο κÏÏια γεÏματα της ημÎÏας μειώνουν το λίπος (ιδίως το πεÏικοιλιακό).
Η δÏάση αυτή πιθανώς οφείλεται στο οξικό Î¿Î¾Ï Ï€Î¿Ï… πεÏιÎχει το ξÏδι και το οποίο φαίνεται να ενεÏγοποιεί Îναν ενζυμικό μηχανισμό που αυξάνει την καÏση του λίπους και καταστÎλλει την συσσώÏευσή του στο σώμα. ΕπιπλÎον, το ξÏδι πιστεÏεται πως διοÏθώνει και τα επίπεδα γλυκόζης (σακχάÏου) στο αίμα, με αποτÎλεσμα να μειώνεται με Îμμεσο Ï„Ïόπο και η κατανάλωση Ï„Ïοφής.
14. Φάτε μουστάÏδα. ΜελÎτες Îχουν δείξει πως μια κουταλιά της σοÏπας καυτεÏής μουστάÏδας στο φαγητό επιταχÏνει τον μεταβολισμό Îως 15% τις δÏο ÏŽÏες Îπειτα από την κατανάλωσή του. Ανάλογη δÏάση Îχει διαπιστωθεί πως ασκεί και η τσίλι σος (όπως το ταμπάσκο).
15. Πιείτε καφΠπÏιν την γυμναστική. ΜελÎτη Îδειξε πως δÏο φλιτζάνια καφΠπεÏίπου μισή ÏŽÏα Ï€Ïιν από αεÏοβική άσκηση (λ.χ. το τζόγκινγκ) αυξάνουν την ποσότητα του λίπους που διασπά ο οÏγανισμός για να Ï„Ïοφοδοτήσει με ενÎÏγεια τους γυμναζόμενους μυς.
16. Πιείτε Ï€Ïάσινο τσάι. ΜελÎτες Îχουν δείξει ότι μια ομάδα ουσιών που πεÏιÎχει (λÎγονται κατεχίνες) μποÏεί να μειώνουν τον λιπώδη ιστό.
17. Îα Ï„Ïώτε απεÏίσπαστοι. Όταν Ï„Ïώτε, να κοιτάζετε το πιάτο σας και τίποτε άλλο, οÏτως ώστε να το απολαμβάνετε με όλες σας τις αισθήσεις (ÏŒÏαση, ακοή, οσμή, γεÏση, αφή) και να εξασφαλίζετε ότι ο εγκÎφαλός σας θα ενημεÏωθεί αμÎσως μόλις χοÏτάσετε, για να σας δώσει το μήνυμα να πάψετε να Ï„Ïώτε.
18. Μην βιάζεστε. Όταν Ï„Ïώμε αÏγά, ο εγκÎφαλος αντιλαμβάνεται καλÏτεÏα ότι Îχει επÎλθει κοÏεσμός της πείνας. Στόχος σας Ï€ÏÎπει να είναι να Ï„Ïώτε στην καντίνα, στο εστιατόÏιο ή στο σπίτι, αφιεÏώνοντας τουλάχιστον 20 λεπτά σε κάθε σας γεÏμα.
19. Îα διαβάζετε τις ετικÎτες. Είναι Îνα από τα κλειδιά της υγιεινής διατÏοφής. Με μια γÏήγοÏη ματιά λ.χ. Îνας χυμός ή Îνα σνακ μποÏεί να Îχουν 100 θεÏμίδες, αλλά μια πιο Ï€Ïοσεκτική ματιά θα αποκαλÏψει το πακÎτο πεÏιλαμβάνει μία ή δÏο μεÏίδες, γεγονός που διπλασιάζει το θεÏμιδικό πεÏιεχόμενο.
20. Îα χÏησιμοποιείτε μικÏότεÏα πιάτα και ποτήÏια. ΈÏευνες Îχουν δείξει ότι όταν οι άνθÏωποι χÏησιμοποιοÏν μεγάλα μπολ, πιάτα και σκεÏη σεÏβιÏίσματος καταναλώνουν πεÏισσότεÏο φαγητό.
Σε μια μελÎτη του 2006 που δημοσιεÏθηκε στην «ΑμεÏικανική ΕπιθεώÏηση Î Ïοληπτικής ΙατÏικής» 85 επαγγελματίες της ΔιατÏοφής κλήθηκαν να σεÏβιÏιστοÏν με διαφοÏετικά μεγÎθη από μπολ και κουτάλια παγωτοÏ. ΑποτÎλεσμα: όσοι χÏησιμοποίησαν μεγάλα μπολ, Îφαγαν κατά μÎσο ÏŒÏο 30% πεÏισσότεÏο παγωτό, ενώ αυτοί που χÏησιμοποίησαν μεγάλα κουτάλιαÎφαγαν 15% πεÏισσότεÏο.
Συνεπώς, μικÏÏνετε τα μεγÎθη των σκευών που χÏησιμοποιείτε. Μια παÏατήÏηση όμως: για να Îχει πάντως νόημα αυτή η συμβουλή, θα Ï€ÏÎπει να τα γεμίζετε μονάχα μία φοÏά...
21. Î Ïοτιμήστε το μπλε. Î Ïόσφατη μελÎτη Îδειξε ότι όταν σεÏβιÏιζόμαστε σε μπλε πιάτα Ï„Ïώμε λιγότεÏο, ενώ αντιθÎτως τα Îντονα χÏώματα όπως το κόκκινο ή το ποÏτοκαλί μας κάνουν να Ï„Ïώμε πεÏισσότεÏο (γι΄αυτό εξάλλου σε πολλά ταχυφαγεία επικÏατοÏν Ï„Îτοιου είδους Îντονα χÏώματα).
Αν τυχόν φτιάχνετε Ï„ÏŽÏα το σπίτι σας, επιλÎξτε αποχÏώσεις του μπλε στα χÏώματα ή στις ταπετσαÏίες της Ï„ÏαπεζαÏίας σας. Ειδάλλως, Ï€Ïοσπαθήστε να μην χÏησιμοποιείτε σεÏβίτσια με Îντονα χÏώματα (κι αν Îχετε μπλε, ακόμα καλÏτεÏα). Ακόμα και η τοποθÎτηση μιας μπλε ή μωβ λάμπας μÎσα στο ψυγείο μποÏεί να λειτουÏγήσει αποτÏεπτικά στο να το... ανοίγουμε συχνά, λÎει ο κ. ΜπεÏτζελÎτος!
22. Ανάψτε τα φώτα. Ο Îντονος φωτισμός μÎσα στο σπίτι μποÏεί να αποτÏÎψει την υπεÏκατανάλωση φαγητοÏ, σÏμφωνα με μελÎτη από το Πανεπιστήμιο της ΚαλιφόÏνια. Και πάλι, αν Îχετε αμφιβολίες, αναλογιστείτε γιατί τόσο πολλά εστιατόÏια Îχουν χαμηλό φωτισμό...
23. ΑÏχίστε το μÎÏ„Ïημα. Ο πιο αξιόπιστος Ï„Ïόπος για να ξÎÏετε πόσο Ï„Ïώτε, είναι να μετÏάτε την ποσότητα της Ï„Ïοφής – όχι με το... μÎÏ„Ïο βÎβαια, αλλά με οικεία αντικείμενα.
Ένα φλιτζάνι του Ï„ÏƒÎ±Î³Î¹Î¿Ï Î».χ. είναι ÏŒ,τι Ï€ÏÎπει για να μάθετε να μετÏάτε τα ζυμαÏικά, το ÏÏζι, τα λαχανικά, τα δημητÏιακά Ï€ÏÏ‰Î¹Î½Î¿Ï Î® και τα ψιλοκομμÎνα φÏοÏτα σας. Ένα μπαλάκι του γκολφ, εξάλλου, αντιστοιχεί σε δÏο κουταλιÎÏ‚ της σοÏπας βοÏÏ„Ï…Ïο ή μαγιονÎζα, ενώ μια μεÏίδα κÏÎατος ισοÏται με την παλάμη του χεÏÎ¹Î¿Ï ÏƒÎ±Ï‚.
Î‘Ï†Î¿Ï Î¼Î¬Î¸ÎµÏ„Îµ στο σπίτι το ακÏιβÎÏ‚ μÎγεθος των μεÏίδων, θα μποÏείτε να υπολογίζετε πόσο ακÏιβώς Ï€ÏÎπει να φάτε όπου κι αν βÏίσκεστε.
24. Ξεχάστε τις οικογενειακÎÏ‚ συσκευασίες. Επειδή κάθε άνθÏωπος, κάνει δεν κάνει δίαιτα, Îχει δικαίωμα στους «απαγοÏευμÎνους» καÏποÏÏ‚, μην στεÏήσετε από τον εαυτό σας τα αγαπημÎνα του κουλουÏάκια ή πατατάκια. ΦÏοντίστε μόνο να αγοÏάσετε την ατομική συσκευασία και να την μοιÏάσετε σε όσο το δυνατόν πεÏισσότεÏες μÎÏες.
25. Αλλάξτε δÏομολόγιο. Το «μείνε μακÏιά από τους πειÏασμοÏς» τεκμηÏιωμÎνα αποτελεί μια πολÏτιμη συμβουλή. Όμως δεν αÏκεί να αδειάσετε το σπίτι σας από τους πειÏασμοÏÏ‚. Î ÏÎπει να τους αποφÏγετε και στην διαδÏομή από και Ï€Ïος τις καθημεÏινÎÏ‚ δÏαστηÏιότητÎÏ‚ σας – για τις Ï€Ïώτες εβδομάδες της δίαιτας, τουλάχιστον. Συνεπώς, αλλάξτε διαδÏομή, ώστε να μην πεÏνάτε Îξω από ζαχαÏοπλαστεί, ταχυφαγεία και λοιπά... ιεÏά των καλοφαγάδων.
26. ΠάÏτε αντικολλητικά σκεÏη. Είναι ÏŒ,τι Ï€ÏÎπει για να μαγειÏεÏετε δίχως Ï€Ïοσθήκη λίπους. Στη θÎση του, βάλτε λίγο νεÏÏŒ. Αν πάντως οπωσδήποτε Ï€ÏÎπει να Ï€Ïοστεθεί κάτι, Ï€Ïοτιμήστε λίγο ελαιόλαδο.
27. Βγάλτε τις σος από το πιάτο. Αν και είναι πεντανόστιμες, κατά κανόνα «κολυμπάνε» στα λίπη και στις θεÏμίδες. Όπου βλÎπετε σος, σάλτσα ή ντÏÎσινγκ, φÏοντίστε να την απομακÏÏνετε επιμελώς με το πηÏοÏνι (μελÎτες Îχουν δείξει πως με την τακτική αυτή μποÏείτε να μειώσετε κατά 40-60 τις θεÏμίδες που καταναλώνετε – και κατά 5 γÏ. το λίπος).
Αν οπωσδήποτε χÏειάζεστε τις σος, Ï€Ïοτιμήστε τις λάιτ (λίγων λιπαÏών) εκδοχÎÏ‚ τους. Μία μεÏίδα λ.χ. λάιτ μαγιονÎζας Îχει τις υποδιπλάσιες θεÏμίδες από την κανονική, ενώ η γεÏση είναι ουσιαστικά η ίδια.
28. Πιείτε το ποτό σας μετά το φαγητό. ΜελÎτες Îχουν δείξει ότι τα άτομα που συγκÏατοÏνται και δεν πίνουν αλκοόλ Ï€Ïιν ή στη διάÏκεια του γεÏματος, Ï„Ïώνε λιγότεÏο απ’ ÏŒ,τι όταν αÏχίζουν ή συνοδεÏουν το φαγητό τους με κάποιο ποτό.
29. Îα Ï„Ïώτε σοÏπες. Όσο καταφÎÏνουμε να γεμίζουμε το στομάχι μας με χαμηλής θεÏμιδικής πυκνότητας Ï„Ïόφιμα και Ïοφήματα, τόσο πιθανότεÏο είναι πως θα πετÏχουμε τον στόχο της δίαιτας.
Το να πιει όμως κανείς Îνα ποτήÏι νεÏÏŒ μαζί με το φαγητό του, δεν είναι εξίσου αποτελεσματικό όσον αφοÏά τον κοÏεσμό της πείνας σε σÏγκÏιση με την κατανάλωση νεÏÎ¿Ï Ï€Î¿Ï… θα υπάÏχει «μÎσα» στο φαγητό.
ΕπιπλÎον, μελÎτες Îχουν δείξει ότι τα πλοÏσια σε νεÏÏŒ αλλά φτωχά σε θεÏμίδες φαγητά, είναι πολÏτιμα για όποιον Ï€ÏοσÎχει το βάÏος του.
ΦÏοντίστε λοιπόν να Ï„Ïώτε άφθονους ζωμοÏÏ‚ και σοÏπες λαχανικών ή κοτόπουλου, ακόμα κι αν τους χÏησιμοποιείτε ως οÏεκτικό. ΠολλÎÏ‚ μελÎτες Îχουν δείξει πως όταν το κÏÏιο γεÏμα αÏχίζει με Îνα κονσομΠή μια σοÏπα, Ï„Ïώει κανείς λιγότεÏο από τα επόμενα πιάτα.
30. Îα Ï„Ïώτε μαÏοÏλι και σπανάκι. Γενικά, φÏοντίστε να Ï„Ïώτε όσο το δυνατόν πεÏισσότεÏες Ï€Ïάσινες σαλάτες, διότι Îχουν Ï€Î¿Î»Ï Ï…ÏˆÎ·Î»Î® πεÏιεκτικότητα σε νεÏÏŒ αλλά και σε φυτικÎÏ‚ ίνες, οπότε χοÏταίνουν, δίχως να παÏÎχουν ιδιαίτεÏες θεÏμίδες (αÏκεί, βεβαίως, να μην τις σεÏβίÏετε με παχυντικά ντÏÎσινγκς).
31. ΦοÏÎστε στενά ÏοÏχα. Όταν Ï€Ïοσπαθείτε να αδυνατίσετε, ξεχάστε τα άνετα, φαÏδιά ÏοÏχα την ÏŽÏα του φαγητοÏ. Το στενό παντελόνι ή φοÏστα, με μια σφικτή ζώνη, είναι Îνας Ï€Î¿Î»Ï ÎºÎ±Î»ÏŒÏ‚ σÏμμαχος που θα σας αποθαÏÏÏνει να φάτε Ï€Î¿Î»Ï (πόσες φοÏÎÏ‚ δεν Îχετε δει ανθÏώπους να ξεσφίγγουν τη ζώνη τους για να μποÏÎσουν να φάνε κι άλλο?). Αν είναι να ξεσφίξετε τη ζώνη σας, να το κάνετε μετά το Ï„Îλος του φαγητοÏ.
32. ΠεÏπατήστε Ï€Ïιν το βÏαδινό. Î‘Ï†Î¿Ï Ï€ÏÎπει να γυμνάζεστε καθημεÏινά Ï€Ïοτιμήστε να το κάνετε Ï€Ïιν από το βÏαδινό σας γεÏμα. ΜελÎτες Îχουν δείξει πως 20 λεπτά πεÏπάτημα με γÏήγοÏο βήμα ή ελαφÏÏ Ï„ÏÎξιμο Ï€Ïιν το βÏαδινό, αυξάνει τον μεταβολικό Ïυθμό και τον διατηÏεί αυξημÎνο επί 2-3 ÏŽÏες – όσες χÏειάζονται, δηλαδή, για να «κάψετε» ÏŒ,τι θα φάτε για βÏάδυ!
33. Κοιμηθείτε. ΠολυάÏιθμες είναι οι μελÎτες που Îχουν δείξει ότι μας παχαίνει η Îλλειψη Ïπνου, επειδή επιβÏαδÏνει τον μεταβολισμό. Φτιάξτε, συνεπώς, το Ï€ÏόγÏαμμά σας με Ï„Ïόπο, που να σας μÎνουν 7-8 ÏŽÏες για Ïπνο.
34. Îα Ï„Ïώτε Ï€Ïωτεϊνες σε κάθε γεÏμα. ΚÏÎας, ψάÏια, αυγά, όσπÏια και γαλακτοκομικά (οι Ï€Ïωτεϊνες, δηλαδή) Îχει αποδειχθεί πως ασκοÏν ευεÏγετική επίδÏαση στον μεταβολισμό, ενώ ταυτοχÏόνως Ï€ÏοκαλοÏν αίσθημα κοÏÎµÏƒÎ¼Î¿Ï Ï„Î·Ï‚ πείνας.
ΦÏοντίστε να πεÏιÎχουν Ï€Ïωτεϊνη και τα Ï„Ïία κÏÏια γεÏματα της ημÎÏας, επιλÎγοντας τις λίγων λιπαÏών ή τις άπαχες μοÏφÎÏ‚ τους (λ.χ. φασόλια, ασπÏάδια αυγοÏ, φιλÎτα πουλεÏικών, γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαÏά). Εννοείται ότι για τη μαγειÏική Ï€Ïοτιμάμε το ψήσιμο ή το βÏάσιμο, και όχι το τηγάνησμα.
35. Φάτε λίγα καÏÏδια. Τα καÏÏδια και οι άλλοι ξηÏοί καÏποί μας χοÏταίνουν, ενώ αποτελοÏν και θαυμάσια πηγή Ï€Ïωτεϊνών. Επειδή όμως Îχουν πολλÎÏ‚ θεÏμίδες, Ï€ÏÎπει να είστε Ï€Ïοσεκτικοί. Συνιστάται Îως μια μικÏή χοÏφτα ανάλατων ξηÏών καÏπών την ημÎÏα.
36. Μην βγαίνετε Îξω νηστικοί. Η τακτική «θα βγω για φαγητό το βÏάδυ, άÏα όλη μÎÏα θα μείνω νηστικός» είναι ολÎθÏια για τη σιλουÎτα σας. Όχι μόνο Ï€ÏÎπει να φάτε κανονικά (αν και με λιγότεÏες θεÏμίδες) μÎσα στη μÎÏα, αλλά να φάτε και 1-2 μήλα ή ποÏτοκάλια Ï€Ïιν βγείτε από το σπίτι, για να «κόψετε» την πείνα σας.
37. Το νου σας στην σειÏά. Îα ξεκινάτε το γεÏμα σας με δÏο ποτήÏια νεÏÏŒ, μετά να Ï„Ïώτε μια σοÏπα και στη συνÎχεια μια σαλάτα. Αφήστε το κυÏίως πιάτο για το Ï„Îλος, διότι μÎχÏι να φτάσει η σειÏά του θα Îχετε σχεδόν χοÏτάσει και θα φάτε Ï€Î¿Î»Ï Î»Î¯Î³Î¿!
38. Μην Ï„Ïώτε μετά τις 7 το απόγευμα. Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Northwestern στο Ιλινόι δημοσίευσαν το 2009 στην επιθεώÏηση «Obesity» Îδειξε πως όταν Ï„Ïώμε αÏγά το βÏάδυ, παίÏνουμε δÏο φοÏÎÏ‚ πεÏισσότεÏα κιλά απ’ ÏŒ,τι όταν Ï„Ïώμε το βÏαδινό μας νωÏίτεÏα – και αυτό ισχÏει ακόμα κι όταν Ï„Ïώμε το ίδιο ακÏιβώς φαγητό νωÏίς και αÏγά.
39. Îα μαÏινάÏετε το ψητό κÏÎας στα κάÏβουνα. Îα Ï„Ïώτε το κÏÎας ψητό στα κάÏβουνα, Î±Ï†Î¿Ï Ï€Ïώτα το μαÏινάÏετε σε δεντÏολίβανο ή σε μαÏινάδα με λεμόνι, σκόÏδο και κÏεμμÏδι. Με το ψήσιμο χάνει πολλά λίπη, ενώ με το μαÏινάÏισμα μειώνονται Îως 90% οÏισμÎνες επιβλαβείς τοξικÎÏ‚ ουσίες (λÎγονται ετεÏοκυκλικÎÏ‚ αμίνες) που θα αναπτÏσσονταν λόγω του ψησίματος, όπως Îδειξε μελÎτη που δημοσιεÏθηκε Ï€ÎÏυσι στην «ΕπιθεώÏηση Επιστήμης των ΤÏοφίμων» (JFS).
40. Îα μην σουÏώνετε τους φÏÎσκους χυμοÏÏ‚. Τα κομματάκια του φÏοÏτου ή των λαχανικών που υπάÏχουν σε αυτοÏÏ‚ είναι φυτικÎÏ‚ ίνες, που θα σας κάνουν να αισθάνεστε χοÏτάτοι για πεÏισσότεÏη ÏŽÏα.
Πηγή: www.tanea.gr, ΤΑΧΥΔΡΟΜΟΣ
Γέφυρα Ρίου - Αντιρρίου: Δείτε πώς κατασκευάστηκε η μεγαλύτερη καλωδιωτή γέφυρα του κόσμου
Ειδήσεις
Copyright 2010-2026 © pentelikonews.gr