Καφές: Δώστε προσοχή γιατί δεν κάνει να πίνετε από τις κούπες του γραφείου σας

Τουλάχιστον το 90% από τις κούπες στις κουζίνες των γραφείων, είναι γεμάτες μικρόβια.

Από αυτές το 20% περίπου έχει στοιχεία από περιττώματα.Όπως προκύπτει από το Πανεπιστήμιο της Αριζόνα ο καθηγητής Dr.

Charles Gerba, που έκανε μία έρευνα το 1997 έδειξε ότι τα κοινόχρηστα σφουγγάρια είναι η αιτία μεταφοράς μικροβίων.

   Δεδομένα «Τα κολοβακτηρίδια ήταν παρόντα στο 20% των φλυτζανιών καφέ πριν και στο 100% των φλιτζανιών καφέ μετά το σκούπισμα με ένα πανί ή ένα σφουγγάρι πιάτων».

Όπως έγραψε  ο Δρ Gerba.

«Δεν βρέθηκε E.

coli σε κούπες πριν από το σκούπισμα.

Πάντως, το 20% των κουπών καφέ ήταν θετικό για το Ε.

Coli μετά το σκούπισμα».

«Η παρουσία των υγιεινών συνθηκών σε χώρους κουζίνας και / ή καφέ προετοιμασίας καφέ είναι ανησυχητικός.

Η παρουσία δυνητικών παθογόνων παραγόντων σε αυτό το περιβάλλον απαιτεί την έναρξη κατάλληλων υγειονομικών προτύπων».

Συνεχίζει όπως τονίζει το «nzherald.co.nz».

«Εάν θέλετε να αποφύγετε να πίνετε βακτηρίδια κοπράνων των συναδέλφων σας».

Αυτή ήταν η δήλωση του  Δρ Gerba.

Έρευνες «Μικροβιακή έρευνα των κουπών καφέ γραφείου και η αποτελεσματικότητα ενός πλυντηρίου ροφημάτων γραφείου για τη μείωση των βακτηρίων».

Αυτή δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά στο περιοδικό Dairy, Food and Environmental Sanitation.

Το 2012, μια μετέπειτα μελέτη με επικεφαλής τον Δρ Scott Kelley από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας βρήκε ότι τα γραφεία των ανδρών είχαν «σημαντικά» περισσότερα βακτήρια από τα γυναικεία.

Η ερευνητική ομάδα, στην οποία συμμετείχε ο Δρ Gerba, προσδιόρισε περισσότερα από 500 βακτηριακά στελέχη.

Τα περισσότερα από τα οποία προέρχονταν από ανθρώπινες επιδερμίδες, ρινικές, στοματικές και εντερικές κοιλότητες.

Η μελέτη διαπίστωσε ότι οι καρέκλες και τα τηλέφωνα είχαν μεγάλη αφθονία βακτηρίων.

Η επιφάνεια εργασίας, το πληκτρολόγιο και το ποντίκι ήταν κάπως καθαρότερα.

«Οι άνθρωποι ξοδεύουν όλο και περισσότερο χρόνο σε εσωτερικούς χώρους».

« Όμως δεν γνωρίζουμε πολλά για την ποικιλία των βακτηρίων και των ιών όπου ζούμε, εργαζόμαστε και παίζουμε».

Παντού...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr