Υδατάνθρακες: Αυτοί είναι οι λόγοι που δεν πρέπει να τους αφαιρέσουμε από τη διατροφή μας

Υπάρχουν δίαιτες που δεν περιλαμβάνουν υδατάνθρακες καθόλου, όπως κάποις άλλες δεν περιλαμβάνουν ζάχαρη κλπ.

Το ζήτημα ωστόσο είναι τι θα γίνει αν δεν τρώμε υδατάνθρακες καθόλου.

Τι αντίκτυπο θα έχει αυτό στον οργανισμό μας.

  Δαιμονοποίηση τροφών Δεδομένου ότι τα λαχανικά και οι ξηροί καρποί περιέχουν μια μικρή ποσότητα υδατανθράκων, η δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες αποκλείει περισσότερα υγιεινά τρόφιμα από οποιαδήποτε άλλη δίαιτα.

Κάτι παρόμοιο είχε συμβεί παλαιότερα και με τις δίαιτες χωρίς λίπος.

Τώρα φαίνεται ότι είναι η σειρά των υδατανθράκων να δαιμονοποιηθούν.

Πάντως, αυτό που θα πρέπει να έχετε κατά νου -είτε θέλετε να χάσετε βάρος είτε να τραφείτε πιο υγιεινά- είναι να τρέφεστε πάντα ισορροπημένα και με μέτρο.

Όπως και στην περίπτωση των λιπαρών έτσι και στην περίπτωση των υδατανθράκων.

Ο  κανόνας είναι να επιλέγετε τις τροφές που καταναλώνετε βάση της ποιότητάς τους και όχι να τις αποκλείετε συνολικά και αδιακρίτως.

Η απώλεια κιλών και η διατήρηση ενός υγιούς βάρους δεν απαιτεί σε καμία περίπτωση τον αποκλεισμό των υδατανθράκων.

Στην πραγματικότητα, κάτι τέτοιο θα είχε επιπτώσεις στην ποιότητα της ζωής και της υγείας.

  Οι επιπτώσεις στην υγεία Ο σημαντικός περιορισμός στην πρόσληψη υδατανθράκων θα μπορούσε να μειώσει αυτόματα και την πρόσληψη σημαντικών θρεπτικών συστατικών.

Αυτά συμπεριλαμβάνουν βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά, φυστικές ίνες, ακόμα και τα καλά λιπαρά.

Αυτή η έλλειψη μπορεί με τη σειρά της να αποδυναμώσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα.  Η υγεία επιδεινώνεται με κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων παθήσεων, όπως οι καρδιοπάθειες και το Αλτσχάιμερ.

Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη φυτικών ινών είναι 25 γραμμάρια.

Και αυτό το σημαντικό θρεπτικό συστατικό εντοπίζεται αποκλειστικά σε τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες.

Μια διατροφή πλούσια σε υδατάνθρακες έχει συνδεθεί με σημαντικά οφέλη.

Τέτοια είναι οι χαμηλότερες πιθανότητες εμφάνισης καρδιοπάθειας, εγκεφαλικού, υψηλής αρτηριακής πίεσης, διαβήτη, παχυσαρκίας και παθήσεων του πεπτικού συστήματος.

Μάλιστα, ορι...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr