ΑΡΧΙΚΗ
Είτε βÏαστά, είτε τηγανιτά, είτε ομελÎτα, τα αβγά αποτελοÏν μια άκÏως αγαπητή Ï„Ïοφή παγκοσμίως – για Ï€Ïωινό και όχι μόνο καθώς «κÏÏβονται» και σε πλήθος άλλων αλμυÏών αλλά και γλυκών Ï„Ïοφίμων.
Πάντως, σÏμφωνα με μια νÎα μελÎτη ειδικών του Πανεπιστημίου της Îότιας ΑυστÏαλίας, είναι άκÏως σημαντικό να μην το παÏακάνουμε με την κατανάλωση αβγών Î±Ï†Î¿Ï Ï„Î± πολλά αβγά αυξάνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη.
ΜακÏοχÏόνια μελÎτη Η μακÏοχÏόνια αυτή μελÎτη – διήÏκεσε από το 1991 ως το 2009 – που διεξήχθη σε συνεÏγασία με το ΙατÏικό Πανεπιστήμιο της Κίνας και το Πανεπιστήμιο του ΚατάÏ, είναι η Ï€Ïώτη που Îχει θÎσει υπό διεÏεÏνηση την κατανάλωση αβγών σε Îνα μεγάλο δείγμα κινÎζων ενηλίκων.
Για την ακÏίβεια πεÏιελήφθησαν 8.545 ενήλικοι με μÎσο ÏŒÏο ηλικίας τα 50 Îτη που Îλαβαν μÎÏος στη μεγάλη μελÎτη China Health and Nutrition Survey.
50 γÏαμμάÏια αβγοÏ, αÏξηση του διαβήτη κατά 60% Με βάση τα ευÏήματα, τα άτομα που κατανάλωναν σε τακτική βάση Îνα ή πεÏισσότεÏα αβγά την ημÎÏα (ποσότητα αντίστοιχη με 50 γÏαμμάÏια) αντιμετώπιζαν αÏξηση του κινδÏνου για διαβήτη κατά 60%.
Οπως δήλωσε η Î´Ï ÎœÎ¹Î½Î³Îº Λι, επιδημιολόγος και ειδικός στη δημόσια Υγεία στο Πανεπιστήμιο της Îότιας ΑυστÏαλίας, η αÏξηση των ποσοστών του διαβήτη αποτελεί Îνα παγκόσμιο Ï€Ïόβλημα.
ΙδιαίτεÏο είναι το Ï€Ïόβλημα στην Κίνα όπου παÏατηÏείται «δυτικοποίηση» της παÏαδοσιακής κινεζικής διατÏοφής με σοβαÏή επίδÏαση στην υγεία του πληθυσμοÏ.
«Η διατÏοφή αποτελεί Îναν γνωστό και Ï„Ïοποποιήσιμο παÏάγοντα που συμβάλλει στην εμφάνιση του διαβήτη Ï„Ïπου 2.
Ετσι η κατανόηση του εÏÏους των διατÏοφικών παÏαγόντων που πιθανώς επιδÏοÏν στην ολοÎνα αυξανόμενη συχνότητα εφάνισης της νόσου είναι σημαντική» επισήμανε η εÏευνήτÏια και Ï€ÏοσÎθεσε ότι στην Κίνα τις τελευταίες δεκαετίες αυξάνεται σταθεÏά η κατανάλωση επεξεÏγασμÎνων Ï„Ïοφών ενώ παÏάλληλα Î¼ÎµÏ„Î±Î¾Ï Ï„Î¿Ï… 1991 και του 2009 ο αÏιθμός αβγών που καταναλώνεται από τον πληθυσμό Îχει σχεδόν διπλασιαστεί.
Για την ακÏίβεια οι εÏευνητÎÏ‚ είδαν ότι η μÎση ημεÏήσια κατανάλωση αβγών στην Κίνα ανÎβηκε από 16 γÏαμμάÏια Î¼ÎµÏ„Î±Î¾Ï Ï„Î¿Ï…...
Πηγή/ΠεÏισσότεÏα: in.gr
Γέφυρα Ρίου - Αντιρρίου: Δείτε πώς κατασκευάστηκε η μεγαλύτερη καλωδιωτή γέφυρα του κόσμου
Ειδήσεις
Copyright 2010-2026 © pentelikonews.gr