Γλυκά και αλλαντικά σε παιδικούς σταθμούς παρά τις αντίθετες συστάσεις
Ημερομηνία:
28/9/2021, 10:42 - Εμφανίσεις: 665
ΑπαγοÏεÏεται η χοÏήγηση αναψυκτικών, συσκευασμÎνων χυμών, αλλαντικών και Ï€ÏοπαÏασκευασμÎνων Ï€Ïοϊόντων κÏÎατος στα παιδιά, στη διάÏκεια των γευμάτων τους στους βÏεφονηπιακοÏÏ‚ σταθμοÏÏ‚, ενώ συνιστάται η αποφυγή Ï„Ïοφίμων με Ï€Ïόσθετη ζάχαÏη.
Τη σχετική οδηγία εξÎδωσε το υπουÏγείο Υγείας μετά από ÎÏευνα που διενήÏγησε σε βÏεφονηπιακοÏÏ‚ σταθμοÏÏ‚ της χώÏας και στην οποία μετείχαν 28.538 παιδιά από 49 ΠεÏιφεÏειακÎÏ‚ Ενότητες.
Το 78,6% των σταθμών ήταν Δημόσιοι και το 21,4% Ιδιωτικοί.
Από την ÎÏευνα εντοπίστηκε ότι 6 στους 10 παιδικοÏÏ‚ σταθμοÏÏ‚ δίνουν στα παιδιά φαγητό με βλαβεÏά λιπαÏά, όπως αλλαντικά, βοÏτυÏο, μαÏγαÏίνη, αÏτοσκευάσματα ή πατάτες τηγανητÎÏ‚ τουλάχιστον μια φοÏά την εβδομάδα, ενώ πάνω από Îνας στους Ï„ÎσσεÏις δίνει γλυκό τουλάχιστον δÏο φοÏÎÏ‚ την εβδομάδα.
Σε ότι αφοÏά τα βÏÎφη, τα γλυκά θα μποÏοÏσε να δίνονται και καθημεÏινά από τους μισοÏÏ‚ βÏεφονηπιακοÏÏ‚ σταθμοÏÏ‚, ενώ το 40% αυτών δίνει τουλάχιστον μια φοÏά αλλαντικά ή τηγανητÎÏ‚ πατάτες.
Κι αυτή η διατÏοφή δίνεται, παÏότι Îχουν εκδοθεί συγκεκÏιμÎνες υγειονομικÎÏ‚ διατάξεις που δεν επιτÏÎπουν την Ï€ÏοσφοÏά αυτών των Ï„Ïοφίμων στα παιδιά.
Όπως επισημαίνεται από το υπουÏγείο, οι υγειονομικÎÏ‚ διατάξεις – που καταÏτίσθηκαν με γνωμοδότηση της Εθνικής ΕπιτÏοπής ΔιατÏοφικής Πολιτικής – συνιστοÏν το διαιτολόγιο των παιδιών να βασίζεται στα νωπά φÏοÏτα και λαχανικά, το κÏÎας, τα ψάÏια και τα γαλακτοκομικά Ï€Ïοϊόντα σε επαÏκείς για τις ανάγκες τους ποσότητες.
ΕιδικότεÏα συνιστοÏν: να μην χοÏηγοÏνται Ï„Ïόφιμα που πεÏιÎχουν συντηÏητικÎÏ‚, χÏωστικÎÏ‚ ή τεχνητÎÏ‚ γλυκαντικÎÏ‚ ουσίες, αυξημÎνη πεÏιεκτικότητα σε ζάχαÏη ή σε αλάτι.
να αποφεÏγονται πλήÏως τα Ï„Ïόφιμα που πεÏιÎχουν Ï€Ïόσθετη ζάχαÏη όπως  σακχαÏοÏχο/ σοκολατοÏχο γάλα, επιδόÏπια γιαουÏτιοÏ, Ïυζόγαλο, κÏÎμα καÏαμελÎ, κÏÎμα σοκολάτας, μπισκότα, γλυκίσματα, κομπόστες, τηγανητά Ï„Ïόφιμα (πατάτες, κÏÎας, ψάÏι, κÏοκÎτες κα) και Ï„Ïόφιμα που πεÏιÎχουν αλάτι.
στο μαγείÏεμα να χÏησιμοποιείται αποκλειστικά ελαιόλαδο, ενώ δεν επιτÏÎπεται η χοÏήγηση αναψυκτικών, συσκευασμÎνων χυμών εμπο...
Πηγή/ΠεÏισσότεÏα: in.gr
|
|
|