Live εικόνα Αθήνας από το Αστεροσκοπείο Πεντέλης

Σχεδόν αίθριος
4.5 °C 66%
ΑΡΧΙΚΗ
pentelikonews.gr Επιστήμη - Υγεία
Προσαρμοσμένη αναζήτηση Google
Διαβάστε τις ειδήσεις μας μέσω RSS Βρείτε μας στο Facebook Βρείτε μας στο Google Plus Ακολουθήστε μας στο Twitter Επισκεφθείτε το κανάλι μας στο YouTube

Σαλμονέλα: O τοματοχυμός «εξολοθρεύει» το βακτήριο
Ημερομηνία: 1/2/2024, 11:24 - Εμφανίσεις: 60



Ο τοματοχυμός θα μπορούσε να εξολοθρεύσει το βακτήριο Salmonella Typhi – εν δυνάμει θανατηφόρο παθογόνο που προκαλεί τυφοειδή πυρετό – και άλλα βακτήρια που πλήττουν το ανθρώπινο γαστρεντερικό και ουροποιητικό σύστημα, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό «Microbiology Spectrum» της Αμερικανικής Εταιρείας Μικροβιολογίας.

Σε αναζήτηση των… κόκκινων αντιμικροβιακών ιδιοτήτων «Κύριος στόχος μας σε αυτή τη μελέτη ήταν να ανακαλύψουμε αν η τομάτα και ο τοματοχυμός μπορούν να σκοτώσουν τα παθογόνα του εντέρου, συμπεριλαμβανομένου του Salmonella Typhi καθώς επίσης και, αν συμβαίνει αυτό, ποιες είναι οι ιδιότητές τους που τα καθιστούν αποτελεσματικά» επισήμανε η κύρια ερευνήτρια πίσω από τη νέα μελέτη Τζεονγκμίνγκ Σονγκ, αναπληρώτρια καθηγήτρια στο Τμήμα Μικροβιολογίας και Ανοσολογίας του Πανεπιστημίου Κορνέλ.

Δύο αντιμικροβιακά πεπτίδια που περιέχει ο τοματοχυμός ήταν τα αντιβακτηριδιακά «όπλα» του Αρχικώς οι ερευνητές εξέτασαν στο πλαίσιο εργαστηριακών πειραμάτων αν ο τοματοχυμός πράγματι εξολοθρεύει το Salmonella Typhi.

Μόλις επιβεβαίωσαν τις… εξολοθρευτικές του ιδιότητες, ανέλυσαν το γονιδίωμα της τομάτας ώστε να ανακαλύψουν τα αντιμικροβιακά πεπτίδια που σχετίζονται με τη διαδικασία.

Τα αντιμικροβιακά πεπτίδια είναι πολύ μικρές πρωτεΐνες που παρεμβαίνουν στη βακτηριακή μεμβράνη και διαταράσσουν τη λειτουργία της με αποτέλεσμα τα βακτήρια να πεθαίνουν.

Οι επιστήμονες επέλεξαν εν τέλει τέσσερα πιθανά αντιμικροβιακά πεπτίδια και δοκίμασαν τη δράση τους ενάντια στο Salmonella Typhi.

Κατέληξαν εν τέλει σε δύο τέτοια πεπτίδια τα οποία ήταν αποτελεσματικά ενάντια στο επικίνδυνο βακτήριο.

Περαιτέρω πειράματα και υπολογιστική μελέτη Ακολούθως διεξήγαγαν περαιτέρω πειράματα σε παραλλαγές του Salmonella Typhi οι οποίες εμφανίζονται σε περιοχές όπου είναι συχνός ο τυφοειδής πυρετός.

Διενήργησαν επίσης μια υπολογιστική μελέτη ώστε να ανακαλύψουν περισσότερα αναφορικά με το πώς τα αντιβακτηριακά πεπτίδια σκοτώνουν το συγκεκριμένο βακτήριο και άλλα π...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr
Μείνετε σε επαφή μαζί μας:
Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook
Στο Twitter:
Περισσότερα θέματα στην κατηγορία "Επιστήμη - Υγεία"
Περισσότερα θέματα στην κατηγορία "Επιστήμη - Υγεία"
ARTICLES
· Bad weather in Portugal: Reconstruction coordinator admits full recovery is unlikely
· What to eat before bed for better and deeper sleep
· One trick that can reduce stress and your cortisol levels by 23%
· Central Europe must prepare for more frequent forest fires, experts warn
· The world is facing irreversible depletion of water reserves, warn UN scientists
· Questions about the Crans-Montana fire
· Avocado: A miracle for our health
· The new amazing trains in China
· If you miss the person from your past relationship
· The borderline personality disorder
VIDEO NEWS


ΟΜΟΡΦΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΞΕΝΑ
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ
ΚΑΙΡΟΣ LIVE

Σχεδόν αίθριος
4.5 °C 66%
Περισσότερα >>
TV - ΟΙ ΤΑΙΝΙΕΣ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Περισσότερα
DOWNLOADS
- Περισσότερα >
ΠΑΡΑΤΗΡΗΤΗΡΙΟ ΣΕΙΣΜΩΝ

Live γραφική ενημέρωση για τους σεισμούς στην Ελλάδα
DRONE VIDEOS
Drone videos από πολλές περιοχές της Ελλάδας.
Τα πιο πρόσφατα:
· Θεσσαλονίκη
· Καλαμάτα
· Λουτράκι
· Λίμνη Στράτου
· Αγρίνιο
· Τρίκαλα
· Μετέωρα
» Περισσότερα


Ειδήσεις



Ειδήσεις από το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων



Copyright 2010-2026 © pentelikonews.gr
Privacy Policy and Cookie Policy - Πολιτική απορρήτου και cookies