Η μπουλουστρίνα και άλλα νησιώτικα έθιμα της Πρωτοχρονιάς
Ημερομηνία:
27/12/2017, 10:56 - Εμφανίσεις: 24
Την Î ÏωτοχÏονιά Îνα από τα Îθιμα που διατηÏείται ακόμα και σήμεÏα στην πεÏιοχή της Δωδεκανήσου είναι αυτό της «μπουλουστÏίνας». Τα μικÏά παιδιά την Ï€Ïώτη μÎÏα του χÏόνου επισκÎπτονται τους συγγενείς (γιαγιάδες, παπποÏδες, θείους, νονοÏÏ‚) και παίÏνουν από αυτοÏÏ‚ χÏηματικό ποσό εν είδει δώÏου το οποίο ονομάζεται μπουλουστÏίνα.
Σε χωÏιά της Ρόδου, αλλά και σε πολλά νησιά τηÏοÏν το Îθιμο να αφήνουν αποβÏαδίς κοντά στο εικονοστάσι Îνα ποτήÏι νεÏÏŒ κι Îνα πιάτο με Ï„Ïία κομμάτια μπακλαβά ή εφτάζυμου ή βασιλόπιτας, το Îνα του ΧÏιστοÏ, το άλλο του Άη Βασίλη και το Ï„Ïίτο του φτωχοÏ. Σε όλα τα νησιά Ï€ÏοσÎχουν Ï€Î¿Î»Ï Ï„Î¿ «ποδαÏικό» και δίνουν σημασία στο ποιός θα πατήσει Ï€Ïώτος το δεξί του πόδι στο κατώφλι του σπιτιοÏ, για να φÎÏει «γοÏÏι» στη νÎα χÏονιά.
Στην Κάλυμνο παÏαδοσιακά γλυκά αποτελοÏν οι κουÏαμπιÎδες και τα μελομακάÏονα, φοινίκια όπως λÎγονται στο νησί. Το κόψιμο της βασιλόπιτας γίνεται με την αλλαγή του χÏόνου και φυσικά αποτελεί ακόμα μια ευκαιÏία για να Ï„Ïανταχθεί το νησί από τους δυναμίτες και τις τουφεκιÎÏ‚.
Την παÏαμονή της Î ÏωτοχÏονιάς οι νÎοι της Κω κÏατώντας μεγάλα ομοιώματα εκκλησιάς ή καÏαβιοÏ, κατάλληλα στολισμÎνα και φωτισμÎνα, ψάλλουν εκτός από τα γνωστά στο Πανελλήνιο κάλαντα: «ΑÏχιμηνιά κι αÏχιχÏονιά ψιλή μου δεντÏολιβανιά…» και τα ακόλουθα κώτικα κάλαντα:
Εις αυτό το ÎÎον Έτος Βασιλείου εοÏτή,
ήÏθα να σας χαιÏετήσω με την Ï€ÏÎπουσα ευχή.
ΕÏχομαι, λοιπόν, να ζείτε πολλοÏÏ‚ χÏόνους ευτυχείς,
τον Βασίλειο τον ΜÎγα να' χετε συνδÏομητή.
Κι όσους Îχετε στα ξÎνα να δεχθείτε με καλό,
με υγεία κι ευτυχία τον Θεό παÏακαλώ.
Κ' εις Îτη πολλά κι Îνα κομμάτι μπακλαβά!
Την Î ÏωτοχÏονιά όλες οικογÎνειες της Κω συνηθίζουν να φτιάχνουν τον «μπακλαβά» από φÏλλα ζÏμης που ανοίγουν με το «πιτθαÏιόξυλο» και τα απλώνουν στο ταψί με σησάμι καβουÏδισμÎνο και καÏÏδι ή αμÏγδαλο. Οι οικογÎνειες, που Îχουν κοÏίτσια αÏÏαβωνιασμÎνα και τα πλουσιόσπιτα κάνουν δυο ταψιά μπακλ...
Πηγή/ΠεÏισσότεÏα: in.gr
|
|
|